Страдающим подагрой

Употребление грибов больными подагрой

Соблюдение рациона — фактор успешного лечения заболеваний, связанных с нарушениями метаболизма. Разумно ли употреблять грибы при подагре, следует знать всем пациентам, страдающим от недуга. К патологии обменных процессов приводит ряд причин:

  1. Нарушение процесса выведения кислоты из организма.
  2. Избыточное продуцирование вещества.
  3. Дисбаланс обменных реакций.
  4. Причиной патологии служат как наследственные факторы, так и неправильное питание. Повышенный риск заболеть подагрой существует у малоподвижных людей с избыточным весом. Большая часть продуктов питания включает пурины — азотистые соединения. Попадая в организм, пурины разлагаются с образованием мочевой кислоты. Ее уровень хорошо корректируется диетой.

    Врачи категорически не рекомендуют больным подагрой кушать грибные деликатесы.

    Аргументы за и против

    Существует связь между содержанием белка и количеством пуринов, которые не являются обязательным компонентом рациона. Грибы — важный источник белка, минералов и лечебных субстанций. Необходимо выяснить, можно ли употреблять при подагре любимый многими продукт, каков риск осложнения болезни.

    В результате экспертных исследований по уровню пуринов 1 место получили белые грибы. Сушеный белый гриб содержит наибольшее количество вредного вещества. Продукт категорически не рекомендуется пациентам с нарушениями метаболизма. Количество пурина здесь достигает 12,8 % всей массы. Шампиньоны и белый гриб в свежем виде содержат 5,5 % запрещенного компонента. Эти сорта не рекомендуются пациентам с патологией обменных реакций. Употребление грибных супов, соусов и бульонов вызывает обострение заболевания.

    Нельзя есть при подагре консервированные плоды, способные спровоцировать приступ болезни.

    Высокая концентрация экстрактивных соединений может привести:

  5. к усугублению болевой симптоматики;
  6. усилению патологического процесса.
  7. Не нанесут вреда лесные грибы в период ремиссии. Дары леса отличаются низким содержанием пуриновых соединений. Продукт с высокой концентрацией полезных микроэлементов и витаминов пойдет впрок, если употреблять блюдо редко, небольшими порциями.

  8. Низкокалорийные вешенки характеризуются малым количеством пуриновых соединений, обладая способностью к профилактике опухолевых заболеваний. Употреблять вешенки при нарушениях метаболизма можно маленькими порциями.
  9. Отдельного внимания заслуживают сморчки, завоевавшие славу деликатеса. Содержание пуриновых производных в тканях сморчка составляет 3 %. Сырые сморчки ядовиты. При готовке следует соблюдать осторожность, предварительно вымочив плоды в воде. В сухих сморчках яд отсутствует, но возрастает количество азотистых веществ — пуриновых оснований. Народная медицина хранит рецепт для больных подагрой — спиртовую настойку, приготовленную из шляпок сморчков. Зелье втирается в больные места при подагре, ревматизме, радикулите. Настойка снимает воспаление, унимая боль.
  10. Маслята содержат 3,5 % азотистых веществ. Благодаря содержанию лечебных смол настойка из маслят помогает больным с тяжелыми формами хронической подагры. Народное зелье служит для внутреннего и наружного применения при недуге. Приготовленные маслята оказывают лечебное действие, способствуя выведению солей. Процесс может спровоцировать обострение болезни, поэтому прием нужно ограничить небольшой порцией тушеных или жареных маслят.
  11. Подагра: причины возникновения, симптомы, методы лечения и профилактики

    Подагра – заболевание суставов, в этиологии которого лежит нарушение обмена веществ, дисбаланс обмена пуриновых соединений и накопление мочевой кислоты в организме.

    Первое научное описание симптомов хронической подагры датируется 1865 годом. Томас Синдегам, страдавший от этой болезни в течение 30 лет, написал «Трактат о подагре», включавшем описания, что такое подагра, клинические признаки хронической стадии заболевания и острых приступов подагры.

    Подагра в различных возрастных периодах

    Фото: Africa Studio/ Shutterstock.com

    Подагрой болеют преимущественно взрослые люди. Согласно статистическим данным, от подагры страдает 0,1% взрослого населения планеты в среднем, причем в развитых странах (западноевропейский регион, США) количество людей, страдающих подагрой, приближается к 2%. При этом специалисты предполагают, что действительная картина заболеваемости отличается от данных исследования, так как полноценное изучение статистики осложнено поздним диагностированием пациентов.

    Медицинские исследователи также указывают, что подагра, до 20 века считавшаяся преимущественно мужским заболеванием за редким исключением, теперь поражает оба пола, хотя соотношение пациентов-мужчин и женщин все еще далеко от равномерности: на 20 случаев постановки данного диагноза у мужского пола выявляется одно заболевание у женщин. Причиной роста частоты диагностирования женской подагры считают улучшение качества жизни населения, обилие пищи, насыщенной пуринами, и увеличение употребления алкоголя населением в целом.

    Также выявлена тенденция «омолаживания» диагноза подагры: если раньше болезнь манифестировала острым подагрическим приступом у мужчин 35-45 лет, то теперь нижняя граница составляет 30 лет.

    Частота заболеваемости подагрой мужского населения по сравнению с женским объясняется двумя факторами: наследственным характером части заболеваний, предрасположенность к которому передается через Х-хромосому, что означает отсутствие вариантов у мужчин, имеющих только одну хромосому данного типа; а также развитие подагры вследствие нездорового питания и употребления алкоголя, что более характерно для мужчин.

    Особенностью мужской подагры считается поздняя диагностика из-за склонности данной части населения обращаться за врачебной помощью на стадии развитого заболевания с острыми подагрическими приступами или на этапе внешних проявлений подагры в виде деформации суставов и формирования тофусов.

    Особенности подагры у женщин

    У женщин процесс, сопровождающийся повышением уровня мочевой кислоты и отложением уратов, кристаллов соли, в мягких тканях, характерен для периода менопаузы. В этот период риски возникновения подагры значительно возрастают, особенно при наличии наследственной предрасположенности, поэтому чаще всего женская подагра диагностируется в возрасте от 50-55 лет.

    Однако генетическое наследование подагры для женщин лишь предполагает вероятность развития заболевания, в отличие от мужского пола. Ген, ответственный за выработку ферментов, необходимых для метаболизма пуриновых соединений, расположен на Х-хромосоме, и у женщин таких хромосом две. Поэтому при повреждении гена на одной хромосоме его дисфункция компенсируется интенсивной работой сохранного гена на другой.

    При наличии двух поврежденных генов в геноме вероятность развития подагры у женщин такая же, как и у мужчин (практически стопроцентная), причем возраст начала заболевания также существенно снижается.

    Заболеваемость подагрой у детей

    Рост уровня мочевой кислоты в организме, или гиперурикемия в детском возрасте является вторичной дисфункцией на фоне первичного заболевания или состояния и не обусловлена наследственной предрасположенностью.

    К причинам возникновения подагры у детей относят активное отмирание клеток, что провоцирует повышенную выработку пуринов и отмечается при обезвоживании, голодании, почечной недостаточности и иных патологиях функционирования почек, наличии злокачественных образований и т. п.

    Также в этиологии развития подагры в детском возрасте могут присутствовать полное или частичное отсутствие гипоксантингуанинфосфорибозилтрансферазы, а также увеличенная активность фосфорибозилпирофосфатсинтетазы.

    Причины развития подагры

    Стабильное увеличение концентрации мочевой кислоты в крови, приводящее к формированию кристаллов соли и их отложению в мягких тканях тела, – единственная причина развития подагры. Начальная стадия гиперурикемии, накопления мочевой кислоты, не приводит к формированию и отложению кристаллов, однако сигнализирует о нарушениях в обмене веществ, первых проявлениях недуга.

    Росту концентрации мочевой кислоты могут способствовать несколько факторов. Основными считаются наследственная предрасположенность, чрезмерное поступление пуриновых соединений в организм с пищей и жидкостью, увеличение катаболизма пуринов, а также возрастное или дисфункциональное замедление процесса выведения мочевой кислоты из тела при мочеиспускании.

    Связь развития подагры и роста концентрации мочевой кислоты

    В процессе переработки пуриновых оснований, поступающих в организм с пищей или же образовывающихся в результате распада собственных клеток, вырабатывается мочевая кислота. Это соединение отфильтровывается почечными клубочками и в норме выводится из тела вместе с мочой. Если на каком-либо этапе возникают нарушения (увеличение продуцирования мочевой кислоты, недостаточность концентрации, вывода), формируются условия для развития гиперурикемии. Стоит помнить, что постановка диагноза «гиперурикемия» не равнозначна наличию подагры, так как повышенная концентрация мочевой кислоты может быть признаком иных заболеваний. Но сама гиперурикемия может провоцировать развитие подагрических процессов.

    При подагре мочевая кислота, вступающая в химические реакции с кальцием, натрием, калием и иными элементами, преобразовывается в кристаллические соединения или ураты. Ураты накапливаются в тканях преимущественно двух типов локализации: органы мочевыводящей системы (уратные камни в почках, в мочевом пузыре) и мягкие ткани суставов, околосуставные ткани – ураты попадают и оседают там в связи с особенностями кровотока в данных частях тела.

    Скорость синтеза пуриновых нуклеотидов как фактор развития подагры

    Распад пуриновых оснований, приводящий к образованию мочевой кислоты, имеет в норме стабильную скорость, определяемую количеством ферментов. При увеличенном количестве пуринов в организме вследствие их повышенного поступления с пищей, значительного распада собственных клеток или иных патологических процессов и вмешательств, скорость синтеза увеличивается, формируя избыток мочевой кислоты в крови, что создает условия для развития подагры.

    Этот процесс может иметь временный, легко обратимый характер, или же быть длительным вследствие хронических заболеваний, постоянного нарушения сбалансированного рациона питания. Усиленный синтез нуклеиновых оснований провоцируют также длительные курсы приема препаратов-цитостатиков, радио- и химиотерапия, метод гемолиза, некоторые виды хирургических вмешательств.

    Скорость выведения мочевой кислоты из организма

    Подагра как вторичное заболевание развивается на фоне нарушения функции почек. После переработки и фильтрации почечными клубочками мочевая кислота в норме покидает организм вместе с мочой. При хронических заболеваниях почек процесс вывода продуктов распада пуриновых оснований может быть нарушен, что приводит к росту концентрации мочевой кислоты в крови.

    Основные факторы, препятствующие выведению мочевой кислоты, – частичное блокирование просвета протоков вследствие воспалительных процессов или разрастания соединительной ткани.

    Избыточное поступление пуринов

    Фото: Anna Grishenko / Shutterstock.com

    Хотя само по себе избыточное употребление продуктов, богатых пуринами, не является причиной развития подагры, оно создает оптимальные условия при наличии нарушения функций их переработки или вывода продуктов их распада. И специфическая диета является как частью терапии при подагре, так и методом профилактики возникновения или обострений данного заболевания, особенно при наличии наследственной предрасположенности или иных провокативных условий развития подагрических воспалений.

    Генетическая предрасположенность как причина подагры

    Группа ферментов, белков, обеспечивающих процесс переработки пуринов, обуславливается наличием определенных генов в геноме человека. При ферментопатии организм не способен производить ферменты в достаточном количестве для поддержания процесса синтеза, обработки различных соединений. При недостаточности специфических белков, регулирующих переработку пуринов и выведение мочевой кислоты, концентрация токсических соединений в плазме крови нарастает, что вызывает развитие подагры. Такая патология является наследственной и передается от родителей к детям.

    Нередко ферментная недостаточность, являющаяся провокативным фактором подагры, входит в общий генетический метаболический синдром, что вызывает также склонность к образованию лишнего веса, сахарному диабету, гипертонии, гиперлипедимии.

    Симптомы подагры, стадии развития и формы заболевания

    Как правило, данное заболевание характеризуется четкой клинической картиной, выраженной симптоматикой и последовательностью смены стадий развития болезни. Однако в некоторых случаях симптоматические проявления могут быть недостаточно выражены или скрыты за проявлениями других заболеваний.

    Установить правильный диагноз может только специалист, и обращением к нему должны стать первые характерные признаки подагры. При отсутствии терапии, ограничении рациона питания, несвоевременной диагностике болевые приступы учащаются, нарастают воспаление, деформация суставов, развиваются условия для мочекаменной болезни, системного поражения организма, значительного нарушения здоровья, инвалидизации пациента.

    Стадии подагры различают по следующим показателям:

    • клиническая картина заболевания с проявлениями, характерными для отдельных стадий;
    • уровень концентрации мочевой кислоты в крови;
    • наличие твердых уратов, кристаллических формирований.
    • На основании данных признаков определяют одну из трех стадий подагры:

      • начальная преморбидная стадия характеризуется гиперурикемией, что определяется при анализе крови методом биохимического исследования. Признаки поражения суставных тканей и мочевыводящей системы отсутствуют, однако может наблюдаться общая картина неспецифических симптомов: склонность к избыточной массе тела, нарушения в работе пищеварительной системы (частые запоры, затрудненная дефекация), кожный зуд и т. п.;
      • интерметтирующая или интервальная стадия, начало образования кристаллов соли в околосуставных тканях, изредка – в тканях почек. Данный этап характеризуется началом болевого симптома, острым воспалением суставов, подагрическими атаками. Острая боль, приступы длятся от 3 до 7 дней, завершаясь самостоятельной ремиссией. Продолжительность и частота возникновения зависит от нескольких факторов. Спровоцировать приступ подагры может нарушение рациона, употребление алкогольных напитков, обезвоживание, голодание, переохлаждение, острые инфекционные заболевания, хирургические вмешательства и так далее;
      • хроническая стадия подагры сопровождается сменой приступов и периодов ремиссии. Отличается от интервальной образованием тофусов, соединений мелких кристаллов соли. В зависимости от запущенности болезни тофусы могут быть довольно значительными в размерах, причинять выраженные болевые ощущения. Данная стадия также сопровождается покраснением кожи в области пораженного сустава, ограничением его подвижности, гипертермией и воспалительным процессом в местных тканях. На стадии хронической подагры нередко также развивается мочекаменная болезнь.
      • Локализация и особенности болевых ощущений при подагре

        Фото: Monkey Business Images / Shutterstock.com

        Интермиттирующая и хроническая стадии сопровождаются острыми болевыми приступами. Чаще всего боль начинается в вечернее и ночное время суток, при этом локализация может распространяться от пораженного сустава на всю конечность. Твердые ураты, кристаллы, скапливающиеся в мягких тканях, травмируют суставы, хрящевые соединения, вызывая острую боль, к которой добавляются болезненность от воспалительного процесса в околосуставной сумке.

        Обезболивающие лекарственные препараты, как правило, неэффективны при приступе. Боль усиливается даже при незначительном давлении на область сустава.

        Чаще всего поражаются суставы основания больших пальцев ноги, первый плюснефаланговый сустав, что связано с особенностями кровоснабжения данной области. Такая локализация уратов отмечается у более 50% пациентов, страдающих подагрой. Могут поражаться также суставы фаланг пальцев рук, лучезапястные, локтевые, голеностопные, коленные, тазобедренные и иные.

        От 60 до 80% больных подагрой страдают от классических острых приступов с выраженными клиническими симптомами. На фоне ремиссии хронического заболевания начинается сильная боль, по истечении приступа опять наступает период ремиссии.

        Длительность приступов зависит от общего состояния больного, видов терапии и стадии заболевания. В дополнение к острым болезненным ощущениям в области пораженного сустава могут отмечаться общее ухудшение самочувствия, слабость, головная боль, гипертермия субфебрильного уровня, отечность, покраснение, а затем синюшность кожных покровов вокруг сустава/суставов.

        Выделяют также следующие формы подагры:

        • подострая форма характеризуется менее выраженной симптоматикой, затрагивающей область только одного сустава, без выраженных болевых ощущений, отечности, неспецифических проявлений заболевания;
        • псевдофлегмонозная форма отличается от типичной клинической картины приступа подагры: наблюдается острое воспаление околосуставных тканей, высокая температура тела (39°С и выше), значительное ухудшение самочувствия, озноб, общая симптоматика интоксикации организма;
        • при ревматоидноподобной форме подагры клиническая картина схожа с симптоматикой ревматологических заболеваний, например, хронического артрита. Как правило, при данной форме симптомы проявляются чаще всего в области суставов пальцев и запястий. Подагра такой формы отличается длительностью приступов обострений продолжительностью от нескольких недель до месяцев;
        • отдельная форма подагры сопровождается симптомами, схожими с проявлениями инфекционно-аллергического полиартрита. У 5% пациентов наблюдается клиническая картина мигрирующего полиартрита, при дифференциации диагноза определяемая как специфическая подагра;
        • при малосимптомной подагре наблюдается стертая клиническая картина проявлений заболевания со слабо выраженной симптоматикой в период обострений, умеренными болями, незначительной отечностью, покраснением кожных покровов тканей у пораженного сустава.
        • Вышеперечисленные формы характерны для начальных этапов развития подагры,

          Суставные проявления подагры

          Подагрический артрит или подагра суставов в более распространенном названии проявляется различной внешней симптоматикой. При остром приступе заболевания отмечается гиперемия, покраснение участка кожи вокруг воспаленного сустава, усиливающееся по мере нарастания болевых ощущений вследствие особенностей кровообращения воспаленного сустава.

          Выделяют и другие симптомы подагрического артрита:

          • бурсит, тендинит, тендовагинит вторичной этиологии вследствие воспалительного процесса в мягких тканях вокруг сустава;
          • ограниченная подвижность пораженного сустава, в основном проявляющаяся в период острых приступов, хотя и в период ремиссии некоторые пациенты отмечают данный симптом;
          • локальная гипертермия воспаленной области, повышение местной температуры на 1-2°С.
          • Специфическим суставным проявлением подагры поздних стадий развития заболевания считается образование тофусов, подкожных и внутрикожных формирований, состоящих из твердых кристаллических соединений мочевой кислоты. Средний срок образования тофуса составляет от 3 до 5 лет после начала прогрессирования подагры, однако в некоторых случаях наблюдается ускоренное формирование твердых включений.

            Развитие заболевания приводит к увеличению тофусов в размерах, вплоть до нескольких сантиметров в диаметре. Нарушения кровообращения, вызванные кристаллическими новообразованиями, могут провоцировать появление свищей с выделением из отверстия густой белой массы или порошка.

            Наиболее распространенной локализацией тофусов считают голеностопные, локтевые, коленные, фаланговые и плюснефаланговые суставы, а также ушные раковины и надбровные дуги. При подагре пальцев и иных суставов, не относящихся к наиболее распространенным местам поражения, образование тофусов может прогрессировать быстрее и начало процесса стартует ранее среднего срока отложения кристаллов соли.

            Методы диагностики при подагре

            Так как основной симптом, который отмечают страдающие подагрой пациенты, это возникновение болезненных ощущений в суставах различной локализации, данный факт может значительно осложнить диагностические мероприятия вследствие необходимости дифференцировать подагру от множества ревматологических заболеваний, последствий травм и прочих суставных патологий.

            Для точной диагностики заболевания специалист опирается на данные собранного анамнеза, а также на проводимые в этом случае параклинические исследования и анализы (биохиический, общий анализ крови и мочи). Сроки и точность установки диагноза зависят также от выраженности симптоматики, степени развития заболевания, общего самочувствия, здоровья пациента, наличия сопутствующих дисфункций и отклонений. Только анализ мочи любым методом неэффективен, так как его показатели в значительной степени коррелируют с наличием или отсутствием заболеваний органов мочевыводящей системы.

            При помощи дополнительных исследований для диагностирования подагры проверяют наличие следующих проявлений:

            • гиперурикемия, стабильно повышенная концентрация мочевой кислоты в венозной крови, определяемая методом биохимического исследования;
            • присутствие в организме и стадия процесса накопления уратов;
            • отложения данных кристаллов в области околосуставных тканей;
            • наличие периодов острых воспалительных процессов, степень подвижности сустава.
            • При прогрессировании заболевания с высокой частотой отмечают нарушения функций почек, возникновение мочекаменной болезни, поэтому при диагностировании подагры необходима регулярная проверка состояния и функционирования данного органа.

              Инструментальные методики диагностирования заболевания

              Этиология болезненных проявлений в суставных и околосуставных тканях подлежит обследованию при помощи диагностической аппаратуры. Пораженные сустава обследуются при помощи ультразвуковых методов исследования, компьютерной томографии, радиографии, а также сцинтиграфического исследования с применением внутривенно введенного технеция пирофосфата. Последний метод эффективен как на поздних, так и на ранних стадиях развития болезни.

              На начальном этапе подагры другие, наиболее распространенные инструментальные техники обследования не вполне информативны, так как при подагре в первичной стадии возникновения заболевания деструктивные признаки поражения суставной и околосуставной тканях еще незначительны и не могут быть выявлены большинством аппаратных методик диагностики. Однако их использование позволяет с высокой точностью дифференцировать развитие подагрических артритов от иных разновидностей ревматических заболеваний.

              Методики лечения и профилактики подагры

              Фото: gpointstudio / Shutterstock.com

              Процесс распада пуриновых оснований, поступающих или вырабатываемых организмом, достаточно сложен и имеет несколько этапов. Нарушения каждого из этапов приводят к накоплению мочевой кислоты, в зависимости от типа нарушения наблюдается стремительное или постепенное развитие подагры. Выраженная симптоматика проявляется только при остром приступе болезни, поэтому до момента его начала больной может не догадываться о дисфункциях, нарушениях и начале заболевания.

              Этиология подагры определяет принципы терапии. Подагра вторичной этиологии, вызванная наличием других заболеваний и отклонений, подлежит лечению только при условии устранения первоисточника нарушения. При наследственной подагре с ферментопатией, недостаточностью ферментов для переработки пуриновых оснований, медикаментозная терапия направлена на симптоматическое лечение.

              Лекарственные препараты, применяемые при подагре

              Выбор медикаментозных препаратов при подагре специалист осуществляет, основываясь на данных о форме, стадии и причине заболевания. Самостоятельные попытки лечить подагру могут привести к значительному ухудшению самочувствия, быстрому прогрессу болезни, другим нарушениям здоровья.

              Группами медикаментов первого выбора при подагре являются противоподагрические и противовоспалительные препараты.

              Противоподагрические лекарственные средства (урикодепрессивные и урикозурические) нацелены на ускорение специфического метаболизма, процесса обработки пуринов, а также выработку и вывод продуктов распада пуриновых оснований. В некоторых случаях по назначению специалиста применяются также медикаменты смешанного действия, например, инъекции колхицина при начале острого подагрического приступа.

              Как в острые периоды, так и во время ремиссии целесообразно применение противовоспалительных препаратов, системно или местно в виде компрессов и аппликаций. Среди наиболее часто используемых при подагре медикаментов противовоспалительного действия выделяют группу нестероидных лекарственных средств (Индаметацин, Бутадион и другие) и глюкокортикостикоидов (преимущественно Преднизолон). Применение данных препаратов позволяет снижать воспалительные проявления, болезненность, отечность тканей в месте поражения.

              В зависимости от формы и стадии подагры могут быть назначены физиотерапевтические средства: УФ-облучение, электрофорез, прогревания парафином, озокеритом и так далее.

              Диетические принципы питания при подагре эффективны в случае первичной этиологии заболевания настолько, что также служат и методом диагностики подагры. Биохимический анализ крови, позволяющий определить концентрацию мочевой кислоты, проводят в начале при обращении пациента к специалисту и через неделю строго соблюдения правил питания. При подагре первичной этиологии уровень мочевой кислоты в таких случаях снижается, что позволяет точнее диагностировать причину заболевания и выработать тактику эффективного лечения подагры.

              Диетическое питание по Пивзнеру с незначительными вариациями в зависимости от индивидуальных особенностей назначается всем, страдающим подагрой. Придерживаясь данного рациона можно эффективно воздействовать на метаболизм пуринов и снизить уровень мочевой кислоты, тем самым препятствуя образованию отложения солей в околосуставных и иных тканях. При правильно составленном рационе питания у больных подагрой первичной этиологии наблюдаются длительные периоды ремиссии вплоть до клинического выздоровления на ранних этапах развития заболевания. Частые обострения первичной подагры, как правило, признак нарушения диеты, употребления продуктов из нерекомендуемого списка, несоблюдения правил питьевого режима, калорийности, включения алкогольных напитков.

              Наличие частых обострений при соблюдении диеты №6 и рекомендаций врача указывает на присоединение иных факторов, провоцирующих приступы подагры, или неверную диагностику причины подагрических изменений.

              К основным правилам диеты №6 относят:

              • дробление общего рациона дня на 4-6 приемов пищи;
              • мясо, рыбу, птицу перед дальнейшей обработкой или подачей на стол требуется вываривать, чтобы высвободить максимальное количество пуринов. Бульон больным подагрой, особенно его крепкие вариации, употреблять в пищу запрещено;
              • средняя порция мясного или рыбного блюда составляет не более 150 г с частотой употребления 2-3 раза в неделю;
              • еженедельно следует организовывать разгрузочные дни на кисломолочных продуктах, свежих фруктах и овощах;
              • необходимо соблюдать питьевой режим, ежедневно выпивая не менее 2,5 л жидкости, оптимально – чистой воды.
              • При обострениях подагры переходят на диету №6е, исключающую все продукты животного происхождения, за исключением кисломолочной группы. В рацион включают овощные супы, каши, компоты, морсы, кисели, соки. Такого питания необходимо придерживаться до наступления ремиссии.

                Выбор продуктов при подагре

                Для облечения выбора продуктов питания страдающим подагрой пациентам специалист порекомендует обращаться к списку, подразделяющим основные продукты на группы с высоким, средним и низким содержанием пуриновых оснований.

                К первой группе с высоким содержанием пуринов, категорически не рекомендуемой в любой период заболевания, относят говяжью печень, бобовые всех видов, сардины, скумбрию, креветок.

                Вторая группа с средним уровнем пуринов включает все виды мяса, птицы, рыбы, ракообразных (за исключением креветок). При выборе мяса рекомендуется отдавать предпочтение взрослым животным, так как в мясе молодняка концентрация пуриновых оснований значительно выше.

                В группе продуктов, пригодных для потребления при подагре в любой период из-за низкого содержания пуриновых нуклеотидов, находятся молоко и молочные продукты, зерновые, овощи, фрукты, яйца, орехи, мед, икра.

                Профилактика подагры

                Профилактика подагры особенно актуальна для людей, имеющих наследственную или индивидуальную предрасположенность к возникновению и развитию данного заболевания. Первичная подагра возникает на фоне роста концентрации пуриновых оснований, поэтому соблюдение ограничений в употреблении определенных продуктов служит не только базой для предупреждения частых обострений, но и рекомендована предрасположенным к подагре людям, не имеющим признаков заболевания.

                Здоровый образ жизни и регулярные профилактические посещения специалистов также относятся к мерам профилактики и борьбы с подагрой. К факторам риска развития подагры относят регулярное голодание, в том числе в оздоровительных целях, быструю потерю веса, приводящую к увеличению распада собственных тканей, прием некоторых групп препаратов (цитостатики, мочегонные средства как в таблетированной форме, так и в виде чаев, лекарственных травяных сборов и т. п.), злоупотребление алкоголем, продуктами и жидкостями с мочегонным действием, вызывающим обезвоживание, несоблюдение питьевого режима, травмы, стрессы, острые инфекционные заболевания и т. д.

                При имеющемся диагнозе подагры все профилактические меры помогут снизить частоту обострений, замедлить или остановить развитие заболевания, восстановить здоровье.

                Какие кровоостанавливающие травы при маточных кровотечениях эффективны

                Для лечения гинекологических заболеваний часто применяется фитотерапия. Кровоостанавливающие травы при маточных кровотечениях сужают сосуды в стенках внутренних половых органов женщины. В отличие от фармацевтических препаратов, растения не содержат большое количество витамина К, поэтому вероятность образования тромбов сводится к минимуму. Фитотерапия — это действенный и безопасный метод лечения при маточном кровотечении. Однако перед использованием нетрадиционного средства необходимо посоветоваться с врачом. Иногда имеются противопоказания к применению конкретного лечебного растения. Важно изучить свойства кровоостанавливающих трав перед их употреблением внутрь или спринцеванием.

                В гинекологии широко применяется пастушья сумка. Это одно- или двулетняя трава, входящая в семейство крестоцветных растений. В России пастушья сумка известна как сорняк на полях, дорогах, огородах и в садах. Многие люди даже не догадываются о ее полезных свойствах. Врачи назначают пастушью сумку при обильных менструациях, в период климакса, после родов и при наличии маточного кровотечения. Трава уменьшает болевой синдром и снимает воспаление. Она не воздействует на здоровые органы и в течение суток полностью выводится из организма.

                Существуют такие формы применения пастушьей сумки:

                Пастушья сумка повышает свертываемость крови и восполняет нехватку железа в организме. Растение помогает остановить кровотечение в полости матки благодаря своему химическому составу. Пастушья сумка включает в себя следующие компоненты:

                Пастушью сумку можно приобрести в засушенном виде в аптеке или заготовить самостоятельно. Во время цветения собирается надземная часть растения. В течение недели трава просушивается на чердаке, в тени строений или под навесом. Готовое лекарственное сырье хранится в деревянных или стеклянных емкостях не более 3 лет, так как постепенно лекарственные свойства ослабевают.

                Маточное кровотечение прекращается, если регулярно принимать отвар из листьев пастушьей сумки. Измельченная трава заливается кипятком и настаивается 2 часа. Прием отвара налаживает моторику мышц матки и способствует регенерации поврежденных тканей и сосудов.

                Функционирование органов малого таза нормализуется, и женщина в скором времени начинает чувствовать себя значительно лучше.

                Противопоказаниями к использованию пастушьей сумки являются повышенная свертываемость крови и тромбофлебит. При варикозном расширении вен трава применяется с осторожностью. Беременность — это прямое противопоказание к лечению пастушьей сумкой, так как компоненты растения могут спровоцировать выкидыш. При геморрое также не рекомендуется использовать эту траву.

                Калина как кровоостанавливающее средство

                Маточное кровотечение не всегда поддается терапии фармацевтическими средствами. Чтобы избежать операции, можно воспользоваться народными методами лечения. Быстро останавливает кровь калина. Эффективностью обладают ягоды, косточки и кора. Кроме того, калина повышает иммунитет и улучшает общее состояние организма. В период обильных кровотечений женщина становится вялой и слабой. Калина восполняет потерянные силы.

                Ягодный кровоостанавливающий отвар готовится легко:

              • Свежая или замороженная красная калина заливается кипятком. Чтобы отвар был максимально эффективным, необходимо взять 1 ст. л. ягод и 1 стакан жидкости.
              • Смесь переливается в металлическую емкость и ставится на огонь. Далее она кипятится в течение 30 минут на медленном огне.
              • Готовый отвар остужается. Калину рекомендуется принимать в охлажденном виде после каждого приема пищи.
              • Кора также обладает целебными свойствами. Содержащиеся в ней вещества заживляют внутренний маточный слой и могут быстро останавливать кровотечения. Чтобы приготовить отвар из коры, необходимо:

                1. Залить основной ингредиент кипятком. Для этого достаточно взять 1 дес. л. калиновой коры и 1 стакан жидкости.
                2. Поставить смесь на плиту. Отвар кипятится на медленном огне 20 минут.
                3. Удалить осадок. Отвар процеживается через марлю или металлическое сито.
                4. Охладить смесь. Рекомендуется принимать отвар комнатной температуры.
                5. Калина насыщена разнообразными витаминами, кислотами, макро- и микроэлементами. В некоторых случаях она может не только остановить маточное кровотечение, но и вызвать аллергическую реакцию в виде сыпи на теле. Калину нельзя принимать при пониженном артериальном давлении, склонности к образованию тромбов, повышенной кислотности желудка. Ягоды и отвар из коры противопоказаны беременным и женщинам, страдающим подагрой.

                  Белая яснотка (глухая крапива)

                  Белая яснотка, в отличие от обыкновенной крапивы, не обжигает. Собирать листья можно без перчаток. Трава растет повсюду: в городах, селах, на дорогах, огородах, в садах и т. д. Белая яснотка помогает прекратить гинекологические кровотечения.

                  Основной компонент белой яснотки — хлорофилл. Вещество возбуждает сердечно-сосудистую систему. Обмен веществ ускоряется. Хлорофилл запускает процесс регенерации поврежденных тканей. Отвары и настойки из глухой крапивы эффективны даже в самых тяжелых случаях.

                  Белая яснотка не только препятствует потери большого количества крови, но и способствует активной выработке эритроцитов и гемоглобина. Маточные структуры лучше снабжаются кислородом, поэтому раны заживают быстрее. Воспалительный процесс начинает затухать. Благодаря приему глухой крапивы свертываемость крови значительно повышается. Поэтому гипертоникам следует быть осторожными с данным растением.

                  Листья яснотки белой собираются в период цветения и обязательно в сухую погоду. Готовую засушенную траву можно приобрести в аптеке. Чтобы приготовить лечебный отвар, необходимо 1 ст. л. белой яснотки залить 1 стаканом кипятка. При сильных кровотечениях помогает свежевыжатый сок крапивы.

                  Перед употреблением белой яснотки необходимо проконсультироваться с доктором. Противопоказаниями к применению данной травы для остановки гинекологического кровотечения являются гипертония, тромбофлебит, атеросклероз, заболевания почек. При беременности яснотка белая может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды. Во время вынашивания плода женщинам категорически запрещено употреблять глухую крапиву в любом виде. Маточное кровотечение в этот период лечится только фармацевтическими средствами для беременных.

                  Еще со времен Древней Греции при маточных и геморроидальных кровотечениях используется горец перечный. В аптеках продаются настои водяного перца, изготовленные на основе данного растения. В состав лекарственной смеси входят следующие компоненты:

                  Горец перечный успокаивает центральную нервную систему и расслабляет маточную мускулатуру. Настой водяного перца благотворно влияет на кровеносную систему.

                  Стенки сосудов сужаются без ущерба для здоровья и риска образования тромбов.

                  Из сухой травы готовится кровоостанавливающий сбор, в который также входят дополнительные растения.

                  При кровоточащем внутреннем органе горец перечный помогает лучше всего. Однако важно правильно рассчитать дозировку лекарственной травы. Этим должны заниматься гинеколог или фитотерапевт. Самолечение опасно для здоровья и может привести к опасным последствиям. Женщина не должна самостоятельно выбирать травы для прекращения кровотечения. В противном случае может произойти инфицирование или начаться воспаление. Курс лечения травами назначает врач после комплексного обследования пациентки.

                  Можно есть овсянку при подагре? Польза продукта при заболевании.

                  Избавиться раз и навсегда от такого заболевания как подагра невозможно. Однако существуют медикаментозное лечение и диета, при которой легко продлить период ремиссии и уменьшить количество приступов с обострением данного недуга.

                  Подагра – это болезнь суставов, вызываемая в результате нарушения обмена веществ и своевременного вывода мочевой кислоты из крови.

                  Чтобы мочевая кислота не откладывалась в суставах и не вызывала обострение необходимо вовремя выводить ее из организма, используя правильное питание и диету.

                  Уникальные свойства овсянки

                  В рацион пациента, который страдает периодическими обострениями подагры, должен обязательно быть включен такой диетический продукт как овсяная крупа. Доктора рекомендуют употреблять ее не только пациентам страдающим подагрой, но и больным с другими видами заболевания из-за пользы геркулесовой каши.

                  В ее состав входят такие полезные вещества:

                6. витамины E, K, A, B1, B5, B2, H, PP;
                7. фолиевая кислота;
                8. микроэлементы (кальций, калий, фосфор, магний, медь, марганец, железо, натрий);
                9. аскорбиновая кислота;
                10. глютен;
                11. клетчатка;
                12. аминокислоты с антиоксидантами.
                13. Данное блюдо способно успокоить слизистую оболочку желудка, так как мягко обволакивает ее защитной пленкой. Этот продукт облегчает пищеварение и обладает противовоспалительным эффектом. Овсяную кашу можно употреблять на завтрак не только тем, кто страдает подагрой, но и пациентам с ожирением, диабетом и больным с проблемами ЖКТ.

                  Употреблять геркулесовую крупу рекомендуется для профилактики таких заболеваний:

                14. при диабете (она способна нормализовать уровень сахара из-за того, что содержит низкий гликемический индекс);
                15. для предотвращения развития сердечно-сосудистых заболеваний;
                16. при гастрите, болезни 12-перстной кишки, язве;
                17. она полезна для костной системы и зубов (из-за высокого содержания в ее составе кальция);
                18. для улучшения работы эндокринной системы;
                19. помогает избавиться от депрессий и стрессов;
                20. предотвращает возможность развития рака желудка;
                21. способствует укреплению иммунной системы;
                22. при кожных заболеваниях, дерматите и аллергии (этот продукт врачи назначают в качестве главного блюда);
                23. при вегето-сосудистой дистонии (благодаря высокому содержанию в ее составе железа и минералов);
                24. при подагре, а также ревматизме (диетологи советуют включать ее, так как крупа содержит полезные вещества, улучшающие работу суставов и мышц).
                25. Важность употребления овсяной крупы при заболевании

                  Геркулесовая крупа должна быть обязательно включена в рацион пациента при подагре. Она отлично очищает почки и печень, а также считается идеальным диетическим продуктом. Это блюдо помогает вывести мочевую кислоту из крови, поэтому его следует употреблять во время обострения недуга. Доктора обязательно включают кашу в диету пациента, страдающего подагрой. Наиболее полезно есть данный продукт на завтрак, так как благодаря входящим в его состав уникальным микроэлементами и витаминам он не только заряжает бодростью на целый день, но и действенно очищает организм.

                  Регулярное употребление овсяной крупы позволяет очистить кровь от кристаллов урата, (что крайне важно при подагре), а также вывести вредные вещества и шлаки, которые загрязняют организм и мешают его нормальному функционированию. Включение данного продукта в рацион обогащает организм полезными микроэлементами, благодаря чему человек ощущает заряд бодрости и энергии на целый день. Пациентам, которые жалуются на боль в суставах и общее недомогание есть данное блюдо можно и даже нужно.

                  Благодаря геркулесовой каше пациент, жалующийся на частое обострение подагры, ощущает необходимый прилив сил, который облегчает физическую активность и легкость в передвижении.

                  Американские ученые выявили, что нехватка в организме необходимых витаминов и микроэлементов вызывает острые боли в суставах, а также обострение заболевания. Из-за чего при подагре рекомендуется употреблять не только поливитамины, но и есть овсянку. Такой натуральный продукт – это кладезь полезных витаминов, которые так важны для организма.

                  Пациентам с данным недугом можно употреблять геркулесовую крупу, так как при ее приеме организм усваивает все необходимые полезные вещества, тем самым происходит укрепление иммунной системы и здоровья пациента.

                  При подагре пациента направляют к врачу-ревматологу, который назначает необходимый курс терапии, прописывает медикаментозное лечение, а также советует на какие продукты стоит обратить особое внимание. Кроме разгрузочных дней с большим употреблением овощей и фруктов врач часто рекомендует пациенту для уменьшения приступов подагры обратить внимание на диету № 6. Основным ингредиентом при данной диете считается овсяная крупа, которую можно включать в любой прием пищи. Есть кашу можно приготовленную как на воде, так и на молоке. Чтобы обеспечить организму необходимый заряд бодрости на целый день лучше всего употреблять данное блюдо на завтрак.

                  Кроме этого диетического блюда диета № 6 при подагре включает в себя такие продукты:

                  • каши (гречка, рисовая, пшеничная, манная, пшено);
                  • отруби (добавлять отруби можно при готовке выпечки). Рекомендуется перед использованием отруби немного прокипятить. Лучше всего больным, страдающим подагрой, употреблять пшеничные отруби.
                  • супы (вегетарианские, овощные, щи);
                  • птица, рыба, мясо (не жирные);
                  • фрукты и ягоды;
                  • овощи (кроме бобовых);
                  • больному, страдающему подагрой, рекомендуется выпивать перед сном стакан жидкости: шиповник, пшеничные отруби (отвар), кефир, некрепкий чай.
                  • Отруби при диете №6 можно не только употреблять в качестве отвара, но и добавлять в каши (также можно их есть, добавляя в овсяную крупу). Сказать «нет!» лучше копченостям, салу, животным жирам и т.д.

                    Овес – средство №1 в народной медицине

                    Уменьшить количество приступов подагры способна не только диета, которая включает употребление геркулесовых хлопьев, но и включение овса, как эффективного средства от данной напасти. Это травянистое растение рекомендуется использовать наружно или внутренне для уменьшения болей в суставах при обострении болезни. Не только в овсянке содержится огромное количество полезных витаминов и микроэлементов, но и в овсе. Это растение содержит полезные для организма аминокислоты (лизин, триптофан), камедь, кальций, цинк и другие вещества.

                    Подагру и ревматизм лечат при помощи припарок с овсом. Боль в суставах снимается с использованием заранее подготовленного полотняного мешочка.

                    Солома овса помещается внутрь мешочка и обваривается крутым кипятком. После того как горячий компресс остывает, с него необходимо отжать лишнюю жидкость, далее приложить лекарство на сустав. Нормализовать обмен веществ при данном недуге поможет отвар из овсяных зерен. Стакан зерен заливается водой (1 л) и кипятится до тех пор, пока не останется 2/3 жидкости. Когда консистенция готова, жидкость остужают, процеживают и употребляют внутренне 3 раза в день. Если добавить в лечебный отвар немного меда, то употреблять лекарство будет приятней.

                    Еда, которая составляет ежедневный рацион человека, должна включать продукты, имеющие большое количество полезных для организма веществ. Полезные рецепты только помогут нам оставаться здоровыми и привлекательными, несмотря на возраст. Однако если рацион не сбалансирован или в нем присутствует большое количество жирных, острых или тяжелых для пищеварительной системы блюд, то обмен веществ у человека может нарушиться, а в организме начнут накапливаться соли мочевой кислоты. Особенно это касается мужчин. Повышенная концентрация этих солей приведет к воспалению суставов, которое называется подагра.

                    Общее описание патологии и принципы диеты

                    ВАЖНО ЗНАТЬ! Единственное средство от БОЛЕЙ В СУСТАВАХ, артрита, артроза, остеохондроза и других заболеваний опорно-двигательного аппарата, рекомендованное врачами! Читать далее.

                    Подагра – это хроническое заболевание суставов, которое сопровождается достаточно сильной болью и другими неприятиями симптомами. Естественно, нужно проводить ее лечение, так как у больных значительно ухудшается качество жизни, так как ограничивается их подвижность. Справиться с патологией возможно в домашних условиях, если выполнять все рекомендации врачей. Диета при подагре, пациенту требуется прежде всего. При этом назначенный доктором рацион должен соблюдаться не только во время обострения болезни, но и во время ремиссии. Каждый день необходимо следить за своим питанием. Правильное питание при подагре – залог здоровья человека и гарантия уменьшения случаев обострения патологии.

                    Подагра – это болезнь, связанная с нарушениями обменных процессов организма. Поэтому рациональное питание при подагре имеет очень большое значение для лечения. Причина появления заболевания кроется в повышенной концентрации мочевой кислоты в организме, соли которой откладываются в суставах. Диета, которая должна соблюдаться каждый день позволяет снизить ее количество в крови, так как почки не могут справиться с этим самостоятельно.

                    Чаще всего симптомы подагры проявляются у мужчин, достигших 40 лет. У женщин патология развивается с началом постменструального периода. Нужно отметить, что подагра может поражать практически все суставы, но чаще всего наблюдается на ногах.

                    Если диета во время появления симптомов подагры не будет соблюдаться, то периодически могут случаться рецидивы, ведь полностью вылечить заболевание не получится.

                    Подагра имеет острое начало. Часто боль появляется в ночное время. Соли мочевой кислоты при этом сначала откладываются в крупных суставах пальцев ног, коленях, в стопах. Симптомы подагры обычно появляются очень сильно, поэтому перепутать подагру с другими патологиями суставов сложно. Если во время лечения подагры в домашних условиях не соблюдать диету, то патология может распространиться на все суставы.

                    Повышенная концентрация солей мочевой кислоты наблюдается не только в самом сочленении, но и в связочном аппарате, хрящевых оболочках, вызывая воспаление. Естественно, в один прекрасный день подагра может проявиться в полную силу. Патология имеет такие симптомы:

                  • сильная боль;
                  • покраснение кожи в области поражения;
                  • повышение местной температуры;
                  • появление отечности.
                  • У больных мужчин обычно симптомы проявляются ранним утром или среди ночи. Острый период может продолжаться как один день, так и более 3 суток. Днем симптомы подагры могут несколько снижать свою интенсивность, хотя боль снова усиливается с наступлением вечера. При этом мужчина может рассказать о тех нарушениях в диете, которая обычно разрабатывается врачом при подагре.

                    Существуют и другие признаки проявления заболевания: на руках или ногах появляются наросты костной ткани. Несмотря на то, у мужчин появилась подагра или у женщин, больной должен обязательно обратиться к врачу. Это даст возможность поставить точный диагноз, начать соответствующее лечение и составить правильную диету.

                    Сбалансированное питание при развитии подагры, поможет забыть об обострениях на долгое время.

                    Диагностика предусматривает визуальный осмотр пораженного подагрой сустава, проведение рентгенографии, а также лабораторные анализы крови и мочи. Рентген позволяет определить состояние сочленения, наличие остеофитов. Лабораторные анализы дают возможность отметить повышенный уровень мочевой кислоты в крови. Симптомы и признаки, описанные пациентом с подагрой, помогают назначить адекватное лечение. В зависимости от степени концентрации мочевой кислоты в организме пациента, ему могут быть назначены медикаментозные препараты, способствующие ее выведению.

                    Избавиться от болезни можно в домашних условиях, так как в стационаре нет необходимости. Терапия предусматривает соблюдение правильного рациона питания — диеты, которая при подагре является основным методом лечения и профилактики рецидивов. Примерное меню диеты при подагре составляет доктор с учетом индивидуальных особенностей организма и сопутствующих заболеваний. Оно, должно быть направлено на устранение повышенного уровня мочевой кислоты в организме, а также признаков патологии. Для этого мужчина должен пересмотреть свой рацион на каждый день и соблюдать определенную диету.

                    Продукты при подагре не должны иметь в своем составе пуринов, которые и превращаются в мочевую кислоту (таблица запрещенных и разрешенных продуктов будет представлена ниже). В список таких продуктов входят почти все овощи и фрукты, поэтому еда у больных подагрой в основном схожа с меню вегетарианцев. Рецепты блюд при подагре не являются замысловатыми или сложными, однако, готовить их нужно правильно, а все ингредиенты для диеты необходимо брать из списка в таблице разрешенных продуктов.

                    Лечебное питание при подагре поможет больному быстро избавиться от неприятных и болезненных симптомов в домашних условиях. Однако использование жирных или острых блюд может спровоцировать рецидив и повышенный уровень мочевой кислоты в организме достаточно быстро. Например, максимальное количество пуринов содержит кофе, употребление которого может спровоцировать приступ. Этому может также способствовать алкоголь, особенно пиво и напитки на основе винограда, поэтому из диеты они исключаются.

                    Правильное питание во время обострения подагры или ремиссии необходимо осуществлять каждый день. Так как лечиться необходимо в домашних условиях, у больного должно присутствовать желание избавиться от симптомов болезни, и сила воли не нарушить режим питания. Таблица разрешенных продуктов питания при подагре, а также рецепты, представленные далее, помогут составить индивидуальное меню с учетом всех особенностей организма и патологии больного.

                    Еда во время лечения подагры может быть вкусной и разнообразной. Питание, которое должно удовлетворять требованиям организма при подагре, не предполагает слишком строгих ограничений, однако, способствует правильному образу жизни.

                    Что нельзя есть при подагре?

                    Если у больного наблюдается поражение суставов на ногах, необходимо узнать, что нельзя есть при подагре. Дело в том, что во время соблюдения диеты некоторые продукты (даже фрукты) употреблять не рекомендуется, так как они содержат определенное количество пуринов. Вылечить или хотя бы устранить симптомы без правильного питания невозможно. Следующая таблица покажет, что нельзя кушать при подагре.

                    Таблица 1. Запрещенные продукты при подагре

                    Те продукты, которые содержит представленный список, нельзя есть при подагре на ногах ни в коем случае. Эта таблица должна всегда находиться под рукой, во время приготовления блюд.

                    Еще до недавнего времени врачи сомневались, можно ли есть помидоры при подагре. Дело в том, что эти продукты диета предусматривает в рационе, хотя они и содержат пурины (щавелевую кислоту). Однако в помидорах ее количество настолько ничтожно, что кушать их не только можно, но и полезно. Помидоры содержат большое количество витаминов, минеральных веществ и органических кислот. Эти продукты хорошо поддерживают иммунитет. Кроме того, помидоры содержат антиоксиданты и фитонциды, которые способствуют устранению воспалительного процесса, активизируемого при подагре.

                    Помидоры при подагре можно есть в любом количестве. Дело в том, что они хорошо влияют на обмен веществ в организме. Лучше всего полезные свойства этих продуктов проявляются после тепловой обработки и добавления растительного масла.

                    Помидоры при подагре кушать можно и нужно, они не повредят.

                    Кроме тех продуктов, которые в диете при подагре на ногах запрещены, есть еще те, которые можно употреблять в ограниченном количестве. Следующая таблица содержит их перечень:

                    Таблица 2. Продукты разрешенные в ограниченном количестве

                    С осторожностью также следует применять мед. Как видно, множество продуктов все же нежелательны в диете, если больной страдает подагрой на ногах. Однако питание может быть очень вкусным и разнообразным. К нему нужно будет просто привыкнуть, ведь подагра – это хроническая патология, которая может беспокоить человека всю жизнь. Поэтому диету нужно соблюдать неукоснительно, ведь даже одна чашка кофе может спровоцировать приступ.

                    Что можно есть при подагре?

                    Полностью восстановить СУСТАВЫ не сложно! Самое главное 2-3 раза в день втирать в больное место этот.

                    Подагра — это не простое заболевание, которое требует ответственного отношения и соблюдения принципов правильного питания. Именно поэтому следует знать, какие продукты кушать можно, а какие из них запрещены. Предыдущая таблица содержала сведения о том, какие продукты питания употреблять не следует, и почему они негативно действуют на организм. Теперь необходимо разобраться в том, что можно есть при подагре.

                    Таблица 3. Разрешенные продукты

                    При подагре на ногах можно есть семечки и все виды орехов:

                    Арахис употреблять не следует, так как он богат на пурины. Многие пациенты не знают, можно ли пить квас при подагре. Ответ прост: можно и нужно. Диета предусматривает употребление практически всех овощей и фруктов, за редким исключением. Например, вишню при подагре есть можно, правда, немного. В день можно съесть примерно 20 плодов. Кроме того, полезны вишневые компоты, соки и морсы. Брусника при подагре особенно полезна. Морс из нее способствует выведению излишков пуринов.

                    Важно еще разобраться с тем, насколько полезными при подагре являются рыбий жир и чайный гриб. Рыбий жир – это уникальная кладезь витаминов. В нем содержатся практически все полезные минералы, которые необходимы организму. Рыбий жир сегодня продается в капсулах, поэтому принимать его совсем просто. В своем составе вещество имеет полиненасыщенные жирные кислоты, которые дают противовоспалительный эффект. Поэтому рыбий жир при подагре следует принимать обязательно. Однако принимая средство, нужно быть осторожным, если есть камни в мочетоках.

                    Что касается чайного гриба, то его употреблять не рекомендуется. Средство способно повышать пищеварительную активность желудочного сока. Чайный гриб в своем составе имеет дрожжевые грибки и щавелевую кислоту, которая противопоказана при подагре. Кроме того, чайный гриб содержит огромное количество углеводов, которые нежелательны в диете при ожирении.

                    Диета при подагре на ногах – меню (принципы составления)

                    Диета при подагре на ногах – это основа лечения. Без нее действие прописанных доктором медикаментов будет неполным и неэффективным. Рацион питания при этом имеет специфическую структуру. Желательно, чтобы меню помог составить врач, который учтет некоторые особенности организма.

                    Итак, диета предусматривает употребление жидких или полужидких блюд, которые содержат ингредиенты из списка в таблице разрешенных продуктов. Основу меню составляют овощные супы, овощные и фруктовые салаты, компоты, минеральные воды (щелочные). Питание нужно организовать так, чтобы оно было дробным – не менее 5 раз в день.

                    Больной обязан выпивать ежедневно не менее 2-х литров жидкости. Так как диета предусматривает наличие разгрузочных дней (они помогают организму справиться с усвоением пищи и своевременным выведением мочевой кислоты), во время которых больной не ест никаких блюд, кроме овощных салатов.

                    Правильное питание во время подагры предусматривает использование в большей степени вегетарианских рецептов. При этом учитывается наличие сопутствующих патологий у больного. Например, у него наблюдается повышенный уровень холестерина, значит, ему нельзя употреблять желток.

                    Многие факторы нужно учитывать и при сахарном диабете. Например, таким пациентам нужно ограничить употребление хлебобулочных и мучных продуктов. При этом из меню нужно полностью исключить сладкие блюда и сахар. Также при сахарном диабете не желательно употреблять мед.

                    Нередко подагра на ногах сочетается с ожирением. В этом случае меню существенно ограничивается строгим перечнем блюд. Дело в том, что слишком большой вес тела губительно влияет на суставы. В список разрешенных продуктов в этом случае не входит мясо и рыба. Кроме того, такая диета предусматривает более частое проведение разгрузочных дней. Иногда их количество может достигать 4-х раз в неделю.

                    Похудение при подагре, которое локализуется на ногах не должно быть резким, так как это больше повредит организму. Рецепты блюд в меню должны быть такими, чтобы масса тела не уходила слишком быстро. Питание не сводится к полному голоданию. В таком случае состояние больного подагрой значительно ухудшается.

                    Очищение организма не происходит, если в него не поступают все необходимые вещества продуктов из вышеуказанного списка, энергетические потребности человека не удовлетворяются в полном объеме. В этом случае расходуются собственные белковые соединения организма. Из-за этого уровень мочевой кислоты увеличивается, она откладывается в синовиальной жидкости и провоцирует воспалительный процесс.

                    Существуют такие принципы составления меню:

                  • Во время приготовления различных блюд нужно использовать как можно меньше соли, которая способствует появлению уратов в тканях.
                  • Количество потребляемой жидкости следует увеличить. Это даст возможность быстрее выводить мочекислые соединения из организма.
                  • Рецепты блюд должны быть такими, чтобы их общая калорийность была небольшая.
                  • Томаты не следует исключать полностью.
                  • Желательно совсем отказаться от майонеза, животного жира и навсегда забыть об алкоголе. Если пациент является гурманом и любит те блюда, в которые добавляется вино, то такие рецепты следует исключить из меню.
                  • Если больной не прекратит пить чай или кофе, рецидивы подагры могут повторяться, а боль усиливаться.
                  • Переедать нельзя, так как это дополнительная нагрузка на мочевыделительную систему.

                    Как можно увидеть, диета при таком заболевании, как подагра ног — это не прихоть врачей, а необходимость. Пациент обязан знать, какие продукты употреблять можно, а какие – нет. Поэтому больные мужчины должны запастись терпением, бросить вредные привычки и взяться за свое здоровье.

                    Диета при подагре: стол №6

                    Полностью излечить представленное заболевание, особенно если оно протекает совместно с ожирением или сахарным диабетом, нельзя. Однако, антипуриновая диета номер 6 при подагре поможет устранить обострение или уменьшить количество рецидивов. Она рассчитана на неделю, хотя придерживаться ее вы можете постоянно.

                    Она имеет такие особенности:

                  • Из меню полностью исключаются все те продукты питания, которые содержат большое количество пуринов и щавелевой кислоты.
                  • Стол №6 предусматривает умеренное потребление соли. В некоторых тяжелых случаях этот продукт исключается вовсе.
                  • В меню на неделю добавляются ощелачивающие продукты: овощи, молоко.
                  • Количество свободной потребляемой жидкости существенно увеличивается, если, конечно, нет противопоказаний со стороны сердца и сосудов.
                  • Стол №6 также предусматривает уменьшение животных белков и тугоплавкого жира в меню.
                  • Важно! Если подагра на ногах осложнена ожирением, то из рациона исключаются те продукты, которые содержат большое количество углеводов.

                    Содержание белка в диете также нужно уменьшить до 0,8-1 г. на килограмм веса. Это позволит практически остановить выработку мочевой кислоты, что, в свою очередь, приостановит развитие обострения подагры на ногах.

                    Существует определенная таблица норм всех веществ, которые должны поступать в организм при использовании меню диеты №6:

                    Таблица 4. Нормы веществ поступающих в организм при использовании диеты №6

                    Классическое семидневное меню при подагре на ногах расписывается лечащим врачом. Вариантов стола №6 на неделю может быть несколько. Питание при этом не отличается какими-либо особенностями. Пища готовится в обычном режиме, а температура блюд нормальная. Мясо и рыбу лучше отваривать, а вот бульон нужно выливать, так как в нем содержаться все пурины из данных продуктов. Это же касается и грибов.

                    Меню стола №6 на неделю для людей с подагрой предусматривает проведение одного разгрузочного дня. Результатом такой диеты является: нормализация питания, стабилизация пуринового обмена, уменьшение количества солей мочевой кислоты. Стол №6 также позволяет существенно снизить массу тела, устранить боль и воспаление в ногах, снизить вероятность рецидивов состояния обострения. Однако перед тем как начать эту диету, необходимо проконсультироваться с доктором.

                    Несмотря на отсутствие жестких рамок в питании, стол №6 может подойти не всем. Какое влияние такое питание может оказать на больного, зависит от особенностей его организма, течения подагры. Важно! Если у больного обнаружены отложения мочекислых солей в ногах, консультация с доктором обязательна. Если пациент страдает ожирением, ему может быть назначен стол №8, который предусматривает более жесткую фильтрацию списка разрешенных продуктов.

                    Согласное диете № 6, перед сном обязательно нужно выпить 200 мл. любой жидкости.

                    Диета при подагре в период обострения

                    Диета при подагре в период обострения поможет избавиться от неприятных болезненных симптомов и восстановить подвижность, какую человек теряет во время развития воспаления. Из меню можно совсем исключить мясные и рыбные продукты. Питание при подагре предусматривает более частое проведение разгрузочных дней (через день).

                    В это время можно есть только овощи и фрукты. После исчезновения болей в ногах и устранения отека можно переходить на обычное семидневное меню. Строгая диета при обострении подагры длится максимум 3 дня. Питание должно быть частое и дробное, чтобы не перегружать пищеварительную систему, хотя таким меню сильно загрузить желудок невозможно.

                    Итак, при обострении можно использовать такое однодневное меню:

                  • На голодный желудок: половина стакана предварительно подогретой минеральной щелочной воды или отвар шиповника (можно использовать цикорий).
                  • Завтрак: половина порции овсяной молочной каши (она должна быть жидкой), стакан молока.
                  • 11 часов: 1 стакан яблочного сока. Вместо этого, можно есть сырые яблоки (1 шт.).
                  • Обед: суп из протертых овощей (половина порции), кисель на основе молока.
                  • 17 часов: морковный или томатный сок (стакан).
                  • Ужин: половина порции жидкой молочной рисовой каши, 1 стакан фруктового компота (клубники, груши, яблока).
                  • 21 час: стакан кефира.
                  • На ночь: чай с молоком и медом (не желательно при сахарном диабете) или зеленый чай без сахара – 1 стакан.
                  • Такое меню можно использовать до исчезновения симптомов воспаления в ногах.

                    После того как период обострения пройдет в рацион питания можно добавить небольшое количество отварного мяса, которое лучше есть в виде приготовленных на пару котлет или тефтелей. Также мясные продукты можно запекать.

                    Если пациенту с подагрой такое меню не подходит, его можно всегда изменить. При этом учитываются все особенности питания в этот период. Подагра на ногах требует серьезного и ответственного подхода.

                    Особенности проведения разгрузочных дней

                    Как уже было сказано, диета при подагре в период ремиссии исключает лечебное голодание. Полное прекращение питания провоцирует обострение, поэтому традиционное лечение его не приветствует. В такой день можно употреблять продукты (овощи или фрукты) одного вида, например: зеленые яблоки или картофель. В случае надобности можно сделать салат из нескольких видов овощей или фруктов (исключается виноград и малина).

                    Если больной подагрой не хочет кушать растительную пищу, то можно использовать кефирную, творожную, молочную или рисовую диету. Последняя является достаточно распространенной. Для приготовления блюда используются такие продукты: рис (75 г.) и яблоки. Рис отваривается на разбавленном молоке. Съесть его нужно за несколько приемов в течение дня небольшими порциями. Между приемами пищи можно съедать яблоко или пить компот из него. Общее количество яблок в день при подагре не должно превышать 250 г. Если необходимо приготовить компот, то в этом случае лучше не использовать сахар.

                    Творожно-кефирная диета во время подагры предусматривает употребление 400 г. обезжиренного творога и полулитра кефира в течение дня. Такое питание поможет достаточно быстро избавиться от мочевой кислоты.

                    Лечение заболевания нужно проводить ответственно. Достигнутый положительный результат легко потерять, если поддаться соблазну и съесть запрещенный продукт.

                    Диета при подагре: меню на неделю

                    Диета в период отсутствия симптомов отличается разнообразием. Далее, будет представлено примерное меню на неделю при подагре. Недельное питание в этом случае будет выглядеть так:

                  • Завтрак. Овсяная молочная каша, свежий огурец, отвар шиповника или цикорий.
                  • Обед. Нежирный творог, перемешанный со сметаной, кисель из фруктов.
                  • Полдник. Суп из картофеля, кабачки, фаршированные рисом, со сметанным соусом, свежая клубника со сливками.
                  • Ужин. Сырники, котлеты из капусты (брокколи или квашеная капуста), сок из томатов.
                  • Завтрак. Молочная рисовая каша, морковь, тертая со сметаной, яйцо (вареное всмятку), чай с лимоном или цикорий.
                  • Обед. Молодой вареный картофель, свежий огурец, яблочный сок.
                  • Полдник. Суп из овощей со сметаной (майонез использовать нельзя), творожная запеканка, кисель из молока.
                  • Ужин. Яблоки печеные, сок из фруктов.
                  • 22 часа. Стакан кефира.
                  • Завтрак. Салат из свежей белокочанной капусты с растительным маслом, макароны с творогом, зеленый чай.
                  • Обед. Оладьи из картофеля со сметаной, фруктовый сок.
                  • Полдник. Вегетарианский борщ, мясо индейки отварное, лимонное желе.
                  • Ужин. Сырники со сметаной, рагу из овощей, кисель фруктовый.
                  • Завтрак. Молочная гречневая каша, салат из капусты и яблок (квашеная капуста или брокколи), яйцо, чай.
                  • Обед. Яблочная запеканка с добавлением моркови, отвар шиповника.
                  • Полдник. Рассольник из овощей, творожные блинчики, кисель из фруктов.
                  • Ужин. Яблоки печение, тыква, сок из фруктов.
                  • 22 часа. Простокваша.
                  • Завтрак. Салат из свежих помидор, творог, перемешанный со сметаной, фруктовый кисель.
                  • Обед. Брокколи или котлеты из капусты, отвар из шиповника.
                  • Полдник. Суп из лапши на молоке, голубцы, фаршированные гречневой кашей, финики или хурма (в некоторых примерных вариантах диет появляется виноград, однако он, так же как и вино, является нежелательным продуктом в рационе питания).
                  • Ужин. Пудинг из творога, морковные котлеты, фруктовый компот.
                  • 22 часа. Яблоко.
                  • Завтрак. Молочная пшенная каша, салат из овощей (или квашеная капуста), яйцо всмятку или омлет, чай.
                  • Обед. Зразы из моркови с добавлением яблока, отвар шиповника.
                  • Полдник. Щи из капусты, пудинг из творога, молочный кисель.
                  • Ужин. Белковый омлет, кабачки, запеченные со сметаной, фруктовый сок.
                  • 22 часа. Кефир.
                  • Завтрак. Салат из свежих овощей (огурцов и помидоров), творог со сметаной, компот. В салат можно добавить небольшое количество редьки.
                  • Обед. Капуста брокколи запеченная, фруктовый кисель.
                  • Полдник. Окрошка, курица отварная, печеные яблоки.
                  • Ужин. Рагу из овощей, перловые биточки и творога, зеленый чай.
                  • 22 часа. Яблоко или кефир.
                  • Эта диета – только примерный образец питания больного подагрой. Как видно, здесь нет ни кофе, ни алкоголя, отсутствуют грибы, сало. Зато эта диета содержит финики, свежие овощи и соки. Также можно побаловать себя сладким и съесть мороженое.

                    Такое питание является здоровым и может применяться, даже если у человека нет подагры. Если такая примерная диета не нравится больному, ее всегда можно изменить. На сегодняшний день специалист может составить индивидуальную диету для каждого пациента, страдающего подагрой, с учетом его вкусов. Однако самостоятельно этого делать не рекомендуется.

                    Диета в лечении подагры: что запрещено есть при подагре

                    Изменение состава пищевого рациона при нарушениях пуринового обмена помогает отслеживать состояние больного и контролировать количество мочевой кислоты в сыворотке крови пациентов – это в несколько раз уменьшает вероятность развития подагрического артрита, а при продолжительном использовании снижает вероятность развития поражения почек при подагре.

                    Правильный лечебный рацион при наличии болезни исключает продукты, содержащие в себе многочисленные пуриновые основания.

                    Разрешенные блюда – список полезных продуктов

                    Людям, страдающим подагрой, важно не только соблюдать диету и есть разрешенные продукты, но и следить за калорийностью пищи. Она не должна превышать норму, соответствующую вашему возрасту, полу и роду занятий.

                    Обязательное условие диетического стола № 6 при подагре — строгое ограничение животных жиров и разрешение к употреблению жиров растительного происхождения.

                    Какую диету нужно соблюдать — принципы и особенности диеты

                    Чтобы лечение подагры было эффективным, а результаты – действенными, диетологи рекомендуют придерживаться нескольких правил питания:

                  • Важен систематический дробный прием пищи — не менее 5-6 раз в день.
                  • Людям, страдающим подагрой, нельзя придерживаться других диет и проводить разгрузочные дни. Любые ограничения пищи (кроме запрещенных при подагре продуктов), а также переедание способствуют увеличению мочевой кислоты в крови.
                  • Соблюдая принципы диетического стола №6, вы сможете постепенно снизить вес, но при этом следует контролировать процесс. Норма потери веса в месяц – до 3 кг.
                  • В рационе больного должна присутствовать жидкость – не менее 2 литров в день. Почувствовав появление подагрического артрита, лучше выпивать до 3 литров жидкости в сутки. Такое количество воды способствует выведению солей из организма.
                  • При приготовлении продуктов учитывайте, что лучшими для вас будут вареные блюда. При варке улетучиваются пурина и щавельная кислота.
                  • Обязательным является употребление щелочных минеральных вод. Они восполняют недостаток минералов и восстанавливают кислотно-щелочной баланс в организме.
                  • Как питаться при обострении подагры?

                    Если боли при подагре усугубились, то лучше применить строгую диету:

                  • Ограничьте или уберите из ежедневного рациона мясные и рыбные продукты.
                  • Блюда должны иметь жидкую консистенцию — отличным вариантом будет овощной суп с протертыми продуктами или жидкие каши.
                  • Можно употреблять молоко и кисломолочные продукты — они не содержат щавельной кислоты.
                  • Увеличьте порции съедаемых фруктовых и овощных жидких пюре из разрешенных продуктов.
                  • Пить можно соки, морсы, компот, кисель, некрепкий чай.
                  • Желательно каждый день выпивать щелочные минеральные воды.
                  • Отварное мясо можно использовать в котлеты, тефтели. Остальные разрешенные продукты можно запекать или готовить на пару.
                  • Если обострение прошло, можно включить в рацион отварное мясо и рыбу (только 3 раза в неделю). А вот бульон употреблять нельзя, так как при варке мяса в нем остается большое количество пуриновых веществ.

                    Меню на 7 дней при подагре

                    Завтрак. Творог со сметаной, кисель фруктовый.

                    Обед. Кабачки, фаршированные рисом и морковью, котлеты из телятины на пару.

                    Полдник. Стакан йогурта, 1 яблоко.

                    Ужин. Каша гречневая молочная.

                    Завтрак. Овсянка с йогуртом и ананасом, хлеб грубого помола.

                    Обед. Тушеный кролик с овощами, кабачковая икра (не консервированная).

                    Полдник. Бутерброд с сыром, компот.

                    Ужин. Сырники (запеченные) со сметаной.

                    Завтрак. 2 яйца, стакан кефира.

                    Обед. Щи на постном мясе, тушеные кабачки с болгарским перцем.

                    Ужин. Овощная лазанья, гренки из цельнозернового хлеба.

                    Завтрак. Овсяная каша на молоке, кусочек твердого сыра, компот.

                    Обед. Овощной суп с белой рыбой.

                    Ужин. Рис с тушеными овощами, запеченная белая рыба.

                    Завтрак. Запеченное яблоко с творогом, чай.

                    Обед. Суп-пюре овощное с рисом, тефтели из курятины.

                    Полдник. Бутерброд с сыром, кефир.

                    Ужин. Тыквенный суп с гренками, фруктовый салат.

                    Завтрак. 200 г лимонного желе, фруктовый кисель.

                    Обед. Тыквенный суп с гренками, овощная лазанья.

                    Ужин. Отварная куриная грудка, салат из капусты с огурцом.

                    Завтрак. Овсяная каша на молоке, компот.

                    Обед. Борщ вегетарианский с сыром, тушеный картофель с овощами.

                    Полдник. Кусочек арбуза или дыни.

                    Ужин. Томатный суп, отварной картофель, 1 яйцо.

                    Учитывая, что при подагре нужно питаться 5-6 раз в день, на ночь можно выпивать стакан кефира, йогурта или ряженки. В промежутках между приемами пищи можно перекусывать орехами, яблоками и сухофруктами.

                    Считаю диету №6 необходимой и неотъемлемой частью лечения подагры. Диета уменьшает количество пурины в крови человека, тем самым приближая выздоровление. В результате ежедневного соблюдения правильного рациона в организме восстанавливается кислотно-щелочной баланс. Кроме того, диета помогает снизить лишний вес и концентрацию холестерина в крови. Соблюдать диету можно и в целях профилактики.

                    Диета при подагре – полноценная и питательная. Она не только не оставит человека голодным, но и привнесет в организм нужные витамины и минералы, очистит кровь от солей, предотвращая усугубление симптомов подагры и осложнений. При этом болеющему можно употреблять животный белок. Однако перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь со специалистом, особенно если у вас имеются другие заболевания!

                    Давайте сегодня постараемся ответить на следующее письмо:

                    • Расскажите мне пожалуйста о лечени пoдагры.

                    Итак, что же такое подагра? Подагра или проще «отложение солей» — это заболевание обмена веществ, оно возникает тогда, когда в организме скапливается излишнее количество мочевой кислоты и почки не в состоянии эффективно удалять ее.

                    Подагра — одна из самых старых болезней, описанных в медицине. В V в. до н.э. Гиппократ назвал «подагрой» («под» — нога, «агра» — капкан) острые боли в стопе. В середине XX века была доказана связь подагры с отложением кристаллов солей мочевой кислоты.

                    Повышение уровня мочевой кислоты способствует накоплению и отложению ее в различных тканях, прежде всего в хряще суставов, солей мочевой кислоты (уратов) в виде микрокристаллов. Периодическое попадание кристаллов в синовиальную полость суставов приводит к развитию острой воспалительной реакции. Мочевая кислота и ее соли откладываются в мочевыводящих путях в виде камней.

                    Кислота кристаллизуется в крохотные острые отложения, по форме похожие на миниатюрные иглы; эти отложения скапливаются в суставах, часто в суставах пальцев ног и ступней, но иногда и в других местах и вызывают сильные боли и воспаление. Длительное течение болезни может вести к разрушению хрящей и костей.

                    Подагрой страдают примерно три человека из тысячи. Большинство форм подагры – наследственные. В США подагрой страдает приблизительно 1% населения, или около 2,5 млн. человек. Причем мужчины составляют подавляющее большинство. Заболевание обычно проявляется после 40 лет у мужчин, и после менопаузы у женщин.

                    К факторам риска относятся также артериальная гипертония, сахарный диабет, наследственная предрасположенность, нарушение питания.

                    Основными проявлениями подагры являются подагрические узлы, подагрический артрит, а также мочекаменная болезнь, при которой камни состоят из уратов или кристаллов самой мочевой кислоты. Подагрические узлы (тофусы) – это конгломераты кристаллов урата натрия; они могут откладываться почти в любой части тела. Когда такие отложения возникают в суставах или околосуставных тканях, они в конце концов вызывают иммунную реакцию (как на чужеродное тело), при которой происходит накопление лейкоцитов и развивается острое воспаление. Это состояние называют подагрическим артритом.

                    Чаще всего подагра поражает большие пальцы стоп, реже — лучезапястные, суставы кистей рук. Но подагра может начинаться и с коленного или голеностопного суставов. Не исключается возможность отложения солей мочевой кислоты и в других суставах.

                    Заболевание проявляется внезапной и интенсивной болью, покраснением и «жаром» в суставе. Появляются припухлость, определяется местное повышение температуры кожи. Нередко повышение температуры тела Боль настолько сильная, что становится нестерпимой даже при прикосновении простыни к суставу.

                    Приступы подагры случаются, как правило, ночью. Обычно приступу предшествует эпизод переедания, употребления алкоголя (особенно пива), или стрессовая ситуация в сочетании с переохлаждением.

                    В лечении подагры особое место занимает диета, так как питание может достаточно эффективно способствовать коррекции метаболических нарушений. По той же причине при этом заболевании особенно показано применение «биорезонансной терапии».

                    Тем, кто интересуется этим методом, рекомендую статью «Биорезонансная терапия как метод мезенхимной реактивации» и выдержки из учебно-методического пособия по биорезонансной терапии «Базисная биорезонансная терапия», «Точечная биорезонансная терапия» и «Биорезонансная терапия на основе учения о пяти элементах».

                    Для лечения инфекционного процесса, в случае асептического течения процесса можно проводить курсы «цеппинга».

                    Так как развитию подагры способствует чрезмерное употребление спиртных напитков (особенно пива, коньячных напитков, шипучих и десертных вин), мясных блюд и вообще избыточное питание, диета, как я ужеговорил выше, является одним их основных способов её лечения.

                  • Мясо молодых животных и все части животного, дающие клейкий бульон (голова, ноги и пр.);
                  • Сало;
                  • Бульоны (мясные, куриные, рыбные, грибные), мясные соусы, студень;
                  • Мясные экстракты (пакетные супы);
                  • Мясные копчёности;
                  • Субпродукты (сердце, почки, печень, мозги и т.д.) и блюда из них;
                  • Жирные сорта рыбы — при обострении, солёная рыба, жареная рыба; рыбные консервы (анчоусы селедка, сардины, шпроты, кильки), икра;
                  • Солёные и острые сыры;
                  • Пряности (перец, хрен, горчица) за исключением лаврового листа, уксуса и соли;
                  • Продукты, возбуждающие нервную систему: крепкий чай, кофе, какао;
                  • Кулинарные и другие жиры животного происхождения;
                  • Кремовые торты, пирожные, шоколад;
                  • Свинина и продукты из нее;
                  • Продукты, содержащие консервант (консервы, соки, воды);
                  • Бобовые (чечевица, горошек, бобы, фасоль, соя);
                  • Малина, инжир, виноград и все продукты из винограда (изюм, вина, коньяк и т.д.);
                  • Спиртные напитки, которые повышают содержание мочевой кислоты и ухудшают выведение её почками.
                  • Соль;
                  • Колбасные изделия;
                  • Отварное мясо и рыба. Предпочтение — домашняя птица, лосось, сёмга, пикша, форель, макрель;
                  • Цветная капуста, спаржа, щавель, шпинат, ревень, сельдерей, перец, редис, репа (поскольку подагра почти всегда сопровождается нарушением обмена других солей — оксалатов); Помидоры (максимум 2-3 шт. в день);
                  • Зеленый лук, зелень петрушки;
                  • Грибы (белые, грузди, шампиньоны);
                  • Соления и маринады;
                  • Слива;
                  • Сливочное масло;
                  • Молоко (разрешено в кашах, чае).
                  • Супы — вегетарианские: борщ, щи, овощные, картофельные, с добавлением круп, молочные, холодные;
                  • Курица, индейка, кролик;
                  • Кальмары, креветки;
                  • Рыба — нежирные сорта, отварная, 160-170 г до 3-х раз в неделю;
                  • Молочные продукты: кисломолочные напитки, творог, блюда из него, сметана, сыр (нежирные сорта, так как сыр содержит высоконасыщенные жиры, нарушающие жировой обмен);
                  • Молоко в небольшом количестве при добавлении в каши и напитки;
                  • Яйца (от трех штук в неделю до 1 в день любой кулинарной обработке);
                  • Крупы, макаронные изделия — любые, в умеренном количестве;
                  • Капуста белокочанная, морковь, картофель, огурцы, кабачки, баклажаны; разрешенные овощи — в повышенном количестве, сырые или в любой кулинарной обработке; икра овощная, кабачковая, баклажанная (свежеприготовленная);
                  • Сухофрукты (кроме изюма), мед;
                  • Орехи (кедровые, авокадо, миндаль, фисташки, фундук), семечки;
                  • Сладости — нешоколадные конфеты, варенье, мармелад, пастила, зефир;
                  • Напитки — зеленый чай, чай с лимоном, молоком, кофе (заменитель) с молоком некрепкий, отвары шиповника, пшеничных отрубей, соки фруктов, ягод, овощей, морсы, квас, компоты. Особенно ценны морсы из брусники и клюквы;
                  • Способствует выведению из организма излишков пуринов огуречный сок (до 1 стакана в день), щелочные минеральные воды (мало минерализованные), а также содержащие органические вещества;
                  • Яблоки зеленого цвета, цитрусовые, крыжовник, ягоды (кроме малины), арбузы;
                  • Хлеб белый, черный;
                  • Укроп;
                  • Масло растительное (обязательно оливковое, льняное), сливочное.
                  • Так как, материал о подагре получился достаточно большой, вопросы применения фитосборов, оставим на следующий выпуск рассылки.

                    Вредные продукты, богатые пуринами

                    Подагра развивается вследствие нарушения обмена веществ и усиленного отложения солей мочевой кислоты. Это болезнь избытка животного белка. Продукты, богатые пуринами, увеличивают дисбаланс и способствуют образованию вредных отложений в суставах и тканях. К продуктам, содержащим большое количество пуринов, относятся:

                  • жирное мясо, свинина, субпродукты (голова, ножки, почки, печень, сердце);
                  • жирная морская рыба;
                  • жирный, соленый, острый сыр;
                  • бульоны (при интенсивной варке большая часть пуринов переходит в бульон);
                  • сало (не имеет значения, соленое или свежее сало);
                  • мясной соус;
                  • соевый соус;
                  • рыбные консервы;
                  • рыбная икра;
                  • виноград;
                  • окультуренные грибы (выращенные искусственно грибы содержат огромное количество химикатов);
                  • бобовые культуры: фасоль, горох, нут, чечевица, соя, зеленая стручковая фасоль, зеленый горошек;
                  • некоторые овощи: цветная капуста, редис, редька;
                  • щавель, ревень, сельдерей;
                  • квашеная капуста;
                  • фруктовые соки;
                  • сушеный виноград: кишмиш, изюм.
                  • Можно, если осторожно

                    В меню больных подагрой можно вводить продукты содержащие пурины, но в большом количестве имеющие полезные вещества, обеспечивающие сбалансированное питание. Если их есть в небольших количествах, с наблюдением за реакцией организма и общим состоянием, предполагаемая польза перевешивает возможное отрицательное влияние.

                  • Цельное молоко (в разбавленном виде);
                  • Пресный, нежирный сыр;
                  • Помидоры (не больше 2 штук в день);
                  • Отварное мясо;
                  • Пресный сыр;
                  • Специи (уксус, соль, лавровый лист);
                  • Сметанный соус (низкой жирности);
                  • Томатный соус (большое количество ликопинов, которые содержат термически обработанные помидоры, способствует снижению уровня холестерина);
                  • Петрушка, салат, зеленый лук;
                  • Майонез (только свежий);
                  • Белокочанная капуста (обязательно удаляется кочерыжка и верхний лист);
                  • Ягоды брусники (замороженная или моченая брусника при подагре наиболее полезна);
                  • Грибы (лесные);
                  • Рыба нежирных сортов

                Однако существует четкое ограничение – если болезнь в стадии обострения, запрещено есть все продукты, содержащие пурины. В этот период диета становится строго растительной.

                Список запрещенных продуктов

                При подагре вводится строгое табу на некоторые продукты, независимо от стадии заболевания. Это объясняется не только составом, но и скоростью их усваивания, влиянием на выводящую систему и уровень холестерина. Состояние почек, которые угнетает болезнь, так же влияет на рацион. Подагрическая диета предполагает исключение большого количества продуктов:

              • Животные тугоплавкие жиры (смалец, комбижир);
              • Сало (хоть сало и содержит полезные аминокислоты, при подагре, вред превысит пользу);
              • Все алкогольные напитки, особенно имеющие в основании виноград;
              • Свинина;
              • Сдобные кондитерские изделия (торты, пирожные, песочное печенье);
              • Консервированные блюда;
              • Рыба жирных сортов;
              • Субпродукты любого сорта;
              • Соевый соус (как острое, пряное блюдо, представляющее собой вытяжку из бобовых, соевый соус совершенно противопоказан);
              • Соус на основе бульонов;
              • Грибной соус;
              • Острый, жирный, соленый сыр;
              • Все бульоны;
              • Холодец и все подобные блюда;
              • Полуфабрикаты (колбасы, сосиски, копчености);
              • Специи (чеснок, уксус, лаврушка – разрешены);
              • Бобовые культуры (фасоль, горох, нут, соя, чечевица, зеленая стручковая фасоль);
              • Цветная капуста, щавель, сельдерей;
              • Малина, инжир;
              • Свежий виноград, напитки содержащие виноград;
              • Газированные напитки и соленая минеральная вода;
              • Шоколад, какао, кофе, крепкий чай
              • Шоколад и кофе не рекомендуют употреблять при заболевание подагрой

                Список разрешенных продуктов при подагре

                Диета при подагре направлена на максимальное снижение уровня мочевой кислоты. Но вместе с этим, необходимо восполнение всех потребностей организма в витаминах, микроэлементах, белках и углеводах. Поэтому основная задача, которую должна выполнять диета больных подагрой, это сбалансированное питание. Такой рацион включает в себя следующие продукты:

              • Картофель (отварной или запеченный картофель обязательно должен регулярно употребляться в пищу).
              • Свежие овощи: перец, кабачки, помидоры, огурцы, морковь, капуста. Только белокочанная, цветная и брокколи исключена.
              • Чеснок (дикий чеснок, черемша, молодой стеблевой чеснок).
              • Супы и борщи на воде и овощных бульонах (кроме бульонов, содержащих грибы).
              • Крупы: гречка, рис, перловка.
              • Речная и прудовая постная рыба.
              • Растительное масло (постное, льняное, кунжутное).
              • Отварное постное мясо: курица, кролик, нутрия, индейка.
              • Яйца (отварные яйца можно включить в ежедневное меню).
              • Хлеб грубого помола.
              • Мед (желательно майский).
              • Орехи: лесные орехи, грецкие орехи, кедровые орехи.
              • Как вы уже поняли при подагре надо придерживаться диеты и режима, но в этом есть и свои плюсы

                • Кисломолочные продукты: простокваша, кефир, йогурт.
                • Обезжиренный творог.
                • Пресный сыр.
                • Макароны (твердых сортов).
                • Молоко (в напитках и первых блюдах).
                • Фрукты: яблоки, груши, цитрусовые, киви, ананас.
                • Фруктовый соус (ягоды брусники, смородины, киви, припущенные в нежирной сметане).
                • Соус для салатов: яблочный уксус, постное масло, кунжутные семечки.
                • Сухофрукты.
                • Соки, отвары, компоты, кисели, травяной чай.
                • Имбирь (как специя, как чай)

                Особенности питания при подагре

                Не только постоянная диета отличает питание при подагре, но и некоторые тонкости, усиливающие лечебный эффект. Для больных подагрой имеет значение все, что входит в питание.

                Подагра предполагает умеренность в пище и отказ от переедания. Питание должно быть дробным, небольшими порциями в течение всего дня. Хороший положительный эффект оказывает введение регулярных разгрузочных дней (раз в три – четыре дня). Рис при подагре, вместе с печеными яблоками, может составить полноценный рацион в такие дни. Рецепты предельно просты.

                Соблюдение режима и диеты, поможет вам быстрее справиться с подагрой

                Рис – примерное количество 80 гр. Отваривается в молоке, отцеживается.

                Яблоки – примерное количество 300 гр. Запекаются в духовке с несколькими ягодами брусники, взбиваются блендером, смешиваются с рисом.

                Можно добавить пару ложечек меда. Съесть в течение дня, запивая соком или компотом.

                Можно устраивать фруктовую разгрузку, когда весь день в пищу употребляются только фрукты.

                Яблоки, бананы, киви, цитрусовые, ягоды брусники. Для разгрузки подойдет как микс, так и отдельно взятый фрукт, употребляемый весь день.

                Можно – кисломолочную или овощную. Салаты, заправленные соусом, в который входит уксус, растительное масло и чеснок с кунжутными семечками, прекрасно утолят чувство голода и помогут очистить кишечник, а добавленный лист одуванчика, восполнит микроэлементы. Молодой запеченный картофель так же эффективен в дни разгрузочного питания. В качестве жидкости стоит попробовать настой: лист брусники и лист малины в равных частях, заливается кипятком и настаивается в тепле. Настой обладает хорошим мочегонным и противовоспалительным действием, способствующим очищению организма и выведению вредных отложений.

                Голодание, как и переедание, должно быть исключено. Борьба с избыточным весом, который выступает отягчающим фактором при подагре, не должна включать даже кратковременную голодовку. Такое экстренное похудение только увеличит выработку мочевых солей и резко ухудшит состояние больных подагрой. Оздоровительное питание, диета и умеренность, вместе с разгрузочными днями, постепенно приведут в норму вес, без стресса для организма. Замена обычных специй на имбирь поможет не только улучшить вкус пресных блюд и разнообразить рецепты, но и уменьшить чувство голода.

                Нельзя есть перед сном. Пусть от приема пищи до отхода ко сну пройдет минимум два часа. При этом стоит позволить себе на ужин овощные блюда, а мясо, картофель, яйца и сыр, оставить для другого времени. Вечернее питание должно быть легким. Перед тем как лечь в постель можно выпить кисель или компот из сухофруктов.

                Орехи разных видов могут заменить полноценный обед и при этом они очень полезны

                Один прием пищи могут заменить орехи: грецкие, лесные, кедровые орехи, прекрасно утоляют голод и содержат аминокислоты, масла и микроэлементы в больших количествах. Жменя орехов – оптимальный перекус.

                Полноценное очищение организма с выведением уратов (солей мочевой кислоты) невозможно без употребления достаточного количества жидкости. При подагре, диета предусматривает и питьевой баланс. Примерное дневное количество жидкости должно доходить до 2 – 3 литров. Приветствуются всевозможные фруктовые соки (необходимо учитывать запрет на виноград), морсы из ягод брусники, смородины, крыжовника, компоты из сухофруктов. Показаны отвары шиповника и травяные чаи. Чай из листьев: лист брусники, лист смородины, лист малины. Сухое сырье в равных долях заваривается обычным способом. Лист брусники содержит флавоноиды, витамины и дубильные вещества, обладающие противовоспалительным действием, а лист малины и смородины – прекрасное мочегонное средство. Общий эффект выражается в усиленном выведении вредных отложений и снижении воспалительных процессов в суставах у больных подагрой.

                Не газированная минеральная вода способствует восстановлению водного баланса организма, и тем самым улучшает очищает жидкость в суставах

                Негазированная минеральная вода с высоким содержанием щелочи – можно. Соленая газированная минералка – нельзя. Свежевыжатые овощные соки, для которых можно использовать молодой картофель, морковь, капусту (цветная и брокколи запрещена), огурец, восполняют потребность в витаминах и микроэлементах. Это важный показатель, т. к. разрешенные при подагре продукты не в полной мере способны удовлетворить потребность организма в этих веществах.

                Имбирь обладает способностью растворять мочевину и выводить ее из организма. Имбирь, заваренный как чай и принимаемый ежедневно, оказывает мощное положительное воздействие. Как подтверждение достоинств этого целебного корня, служит тот факт, что имбирь добавляют в лекарственные средства.

                Все продукты, которые допускает диета при подагре, должны быть свежими. Старение вызывает разрушение витамина «Е» необходимого для полноценного обмена веществ. Фасоль, цветная капуста, виноград, соевый соус, жирный сыр, содержат этот полезный элемент в больших количествах. К сожалению, они противопоказаны, потому что очень богаты пуринами. Картофель, яйца, рис при подагре, продукты, в меньшей степени обогащенные микроэлементами, но способные принести пользу при регулярном употреблении. Даже незамысловатые рецепты и простые продукты можно превратить в маленький шедевр, если постараться.

                Чеснок, уксус и имбирь должны стать основными приправами. С их помощью можно не только улучшить вкусовые качества блюд, но и поддержать здоровье больных подагрой. Содержание микроэлементов и других полезных веществ в этих продуктах просто «зашкаливает», что делает их особенно желанными в меню. Чеснок, имбирь, уксус – верные друзья подагриков.

                При подагре категорически запрещается употреблять жаренную пищу

                Приготовление продуктов, основано на минимальной тепловой обработке. Исключается жареная пища. Все блюда готовятся на пару, варятся или запекаются. Есть следует не торопясь, тщательно прожевывая каждый кусок. Торопливое глотание усложнит работу желудка и значительно снизит полезность меню.

                Питание при подагре подразумевает большое количество разжиженных составляющих: супы, борщи, молочные первые блюда, соусы, соки. Одним из вариантов салата является фреш, рецепты которого могут различаться по составу ингредиентов, но одинаковы в приготовлении: помидоры, огурцы, кабачки, киви, зелень, чеснок и др., взбиваются в блендере, добавляется уксус или лимонный сок, кунжутные семечки. Получается нечто среднее между овощным пюре и соком с мякотью. Быстро, просто, вкусно, полезно. Отличный вариант полдника. Именно повышенное содержание жидкости в меню усиливает выведение осадочных веществ из организма. Подобное питание оптимально при подагре, ведь эта болезнь прогрессирует именно за счет избыточного накопления мочевины.

                При подагре нужно употреблять большое количество жидкости и срастаться есть разреженную пищу

                Примерное меню на день

                Как вариант, повседневное меню может отличаться разнообразием и выглядеть примерно так:

              • Завтрак. Салат из свежих овощей, заправленный соусом или фреш. Отварное яйцо, сыр (ломтик на ржаном хлебе), имбирный чай.
              • Обед. Запеченый картофель с отварным мясом и томатным соусом. Компот.
              • Ужин. Молочная каша, банан. Лиственный чай.
              • Завтрак. Фруктовый салат (любые фрукты, исключение – виноград) заправленный йогуртом. Бутерброд из ржаного хлеба со сливочным маслом (намазывайте, а не накладывайте) отвар шиповника.
              • Обед. Постный суп или борщ (только на воде). Запеченная с овощами рыба. Сок или настой.
              • Ужин. Творог. Кисель.
              • Завтрак. Молочная каша. Вареное яйцо. Сок.
              • Обед. Картофель, запеченный с рыбой и овощами. Томатный сок.
              • Ужин. Винегрет (фасоль исключается). Кисель или компот.
              • Какие именно блюда есть ежедневно, а какими себя баловать, зависит от пристрастий и реакции организма. Если приложить немного фантазии даже следуя рекомендациям и соблюдая диету, можно иметь полноценное, разнообразное, полезное меню.