Диета при подагре и ожирении

Диета при подагре – лечебная антипуриновая система питания

Подагра – неприятный недуг, зачастую приходящий по ночам и без предупреждения. Неожиданные адские боли «приковывают» с виду здорового человека к постели, как инвалида, руша жизненные планы и снижая самооценку. Такое внезапное ухудшение самочувствия пугает и повергает в растерянность. Однако не стоит поддаваться панике, грамотная диета при подагре, терпение и сила воли помогут вам «вернуться в строй» в краткие сроки.

Видео: система питания при подагре

Подагра: природа заболевания и симптомы

Подагра появляется вследствие отклонений обмена веществ, из-за мочевой кислоты, накопленной организмом в излишних объемах. Говоря медицинским языком, у людей, больных подагрой, нарушен пуриновый обмен. Недуг чреват сюрпризами, как в плане неожиданных обострений, случающихся под покровом ночи, так и необъяснимости природы рецидивирующих моментов. Но те, кто близко знаком с болезнью, уже знают все ее коварные тайны и возможные последствия от необдуманных поступков, питающих напасть и дающих ей силы развиваться.

Итак, подагра: симптомы, лечение, диета. Чаще всего недуг «приходит в гости» к людям, склонным к злоупотреблению пищей, обожающим застолья, вкусные блюда, обильные порции, жирную еду, острые приправы, спиртные напитки и, как результат таких пристрастий, имеющих избыточную массу тела. Если вы относитесь к числу подобных гурманов, то не удивляйтесь тому, что вам понадобится диета при подагре и ожирении, более строгая и ограниченная, чем лечебное питание жертв болезни, не имеющих лишнего веса.

Какие изменения в самочувствии вас должны натолкнуть на мысль обратиться к врачу, чтобы провериться на предмет заболевания подагрой?

  • Боли в суставах, зачастую проявляющиеся по ночам и в большинстве случаев берущие свое начало с больших пальцев ног. Затем боль распространяется и на другие суставы: локтевые, коленные, на запястьях. Глубина боли в течение первых суток обострения порой нестерпима, но затем их интенсивность снижается.
  • Когда болевой синдром ослабевает (на вторые или третьи сутки после приступа), неприятные ощущения полностью не уходят. Дискомфорт в суставах остается и преследует больных от недели до трех месяцев. Безусловно, состояние жертв недуга в большей степени зависит от того, какая диета при подагре соблюдается больными.
  • Внезапное повторение приступов с захватом новых суставов.
  • Отечность в местах очагов боли. В период обострения суставы выглядят припухлыми.
  • Покраснение кожи в болевых зонах, что свидетельствует о воспалительном процессе.
  • Перечисленные тревожные «звоночки» должны вас заставить немедленно посетить доктора. Однако не расстраивайтесь, если поставлен диагноз подагра, лечение и диета, строго соблюдаемые рекомендации доктора так или иначе помогут вам вернуться к полноценной, активной жизни. К прискорбию, полностью излечиться от недуга пока невозможно, но сделать периоды ремиссии более длительными – вполне вам по силам. Если доктор подтвердил, что ваша болезнь – подагра, диета – это первая ступень к облегчению состояния. Активно постигайте азы специального питания и не давайте шансов напасти одержать над вами победу.

    Это важно знать! Чаще всего подагра выбирает своими жертвами мужчин, однако в последние годы не щадит она и женщин пожилого возраста.

    Антипуриновая лечебная диета: основные принципы и правила

    Строгая диета при обострении подагры – гарантия того, что боли уйдут быстро и вернутся не скоро. Цель лечебного питания – снизить уровень мочевой кислоты и ее солей в организме, нормализовать обмен пуринов. В первую очередь людям, страдающим от недуга, необходимо контролировать объем потребляемых животных белков, строго придерживаясь нормы 0.8-1 грамм на каждый килограмм собственного веса в сутки.

    Какие основные правила предполагает антипуриновая диета при подагре?

  • 4-5 разовое регулярное питание;
  • отсутствие пищевых экспериментов (переедание, голодание, длительные перерывы между трапезами);
  • невзирая на то, что в кулинарной обработке нет ограничений, все продукты непременно должны проходить стадию варения;
  • ограниченное потребление тугоплавких жиров;
  • исключение из меню пищи, богатой пуринами и щавелевой кислотой;
  • умеренное потребление соли (рекомендовано солить готовые блюда);
  • включение в рацион ощелачивающих продуктов,
  • раз в неделю больным нужно стараться устраивать системе пищеварения разгрузочный день (в идеале – на овощах или фруктах);
  • за сутки необходимо выпивать порядка 2,5 литра жидкости.
  • Стоит обратить внимание! Ежедневное потребление аскорбиновой кислоты в количестве 0,5 г способно снизить риск заболевания подагрой на 17%. Так почему бы воспользоваться этим «бонусом»?!

    Лечебная диета при подагре на руках и ногах запрещает превышать обычную калорийность рациона, тщательно следите за объемом пищи и придерживайтесь установленных норм по количеству калорий. Не забывайте о том, что на период лечения потребление белков животного происхождения строго регламентировано, а углеводы, которыми вы замещаете протеины, имеют более высокую калорийность.

    Что исключить из меню

    Следует отметить, что диета при подагре на ногах и руках – настоящий рай для вегетарианцев. А вот мясоедам, любителям рыбы придется нелегко, поскольку кушать мясные продукты и рыбные деликатесы больным разрешается всего пару раз в неделю, и то лишь когда пройдет обострение, а первое время лучше вообще исключить подобные блюда из меню.

    Итак, о какой пище придется забыть на период лечения?

  • рыба, мясо (за неделю можете позволить себе лишь 2 порции таких продуктов);
  • субпродукты (печень, сердце, мозги, желудочки, почки);
  • рыбная икра;
  • дрожжи (на их наличие не забывайте проверять состав всех покупаемых продуктов);
  • шоколад и конфеты на его основе;
  • грибы;
  • бульоны (мясные и грибные);
  • бобовые культуры;
  • цветную капусту;
  • консервы;
  • колбасные изделия;
  • копчености;
  • щавель, ревень и шпинат;
  • острые, жирные, соленые виды сыра;
  • животные жиры;
  • клюкву, инжир и малину;
  • торты и пирожные;
  • горчицу, хрен, острые соусы и приправы;
  • красное вино;
  • пиво;
  • какао;
  • крепкий чай;
  • кофе.
  • Также диетологи рекомендуют отказаться от потребления или кушать в предельно минимальных дозах следующие сладости, относящиеся к разряду легкоусвояемых углеводов:

    Стоит обратить внимание! Очень полезен для больных подагрой свежий огуречный сок, который способствует выведению из организма вредных пуринов, питающих болезнь. Всего 1 стакан сока ежедневно, и вы будете чувствовать себя превосходно.

    Из каких продуктов состоит рацион больных подагрой

    Лечебное питание людей, страдающих подагрой, в большей степени вегетарианское, обогащенное сложными углеводами и клетчаткой. Для походов по магазинам и в процессе планирования меню пользуйтесь таким списком разрешенной провизии:

  • фрукты, ягоды (сырые, вареные, сухофрукты);
  • молочные продукты (кефир, простокваша, творог, молоко, сметана);
  • хлеб, мучные изделия;
  • овощи (в сыром, тушеном, вареном виде, но не соления или маринады);
  • вегетарианские супы с крупами и картофелем, включая холодные (окрошка и свекольник);
  • сливочное масло (можно и топленое);
  • яйца, но не более 1 за сутки;
  • макаронные изделия;
  • растительное масло (оливковое и подсолнечное);
  • крупы;
  • сладости, не содержащие шоколада (зефир, пастила, рахат-лукум, желе, мармелад);
  • овощная икра, салаты;
  • зелень (петрушка и зеленый лук разрешаются лишь в небольших количествах);
  • напитки (слабо заваренный чай, свежеотжатые фруктовые соки, чай с добавлением лимона или молока, морсы, компоты, травяной чай, кисель, зеленый чай, отвар шиповника с добавлением пшеничных отрубей);
  • щелочная минеральная вода;
  • нежирная рыба и мясо (но не во время острого обострения и не более пары раз за неделю порциями до 150 г).
  • Для быстрой ориентации в мире лечебного питания от подагры возьмите на «вооружение» следующее приблизительное меню:

  • Завтрак – яйцо всмятку, овощи, ягодное желе, зеленый чай.
  • Перекус – творожная запеканка, отвар шиповника.
  • Обед – борщ, картофельные котлеты, морс.
  • Полдник – фрукты.
  • Ужин – вегетарианские голубцы, сырники, кисель.
  • Перед сном позволительно выпить кефира или молока.

    Согласитесь, диета для борьбы с подагрой, основанная на полезных продуктах, вкусная, питательная и не такая уж строгая, не правда ли?!

    Правильная диета при подагре и ожирении

    Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я бы хотела поговорить о меню, рекомендованном больным подагрой и ожирением. Казалось бы, выбор блюд очень ограничен и создать ничего вкусного нельзя. Но поверьте — это только на первый взгляд. На самом деле диета при подагре с ожирением при должной фантазии способна поразить каждого.

    Суть диеты при подагре с ожирением

    Как правило, при таком наборе заболеваний меню составляется на основе диеты номер 6. Она предполагает отказ от жирного, сладкого, мучного. Рекомендуется есть еду крупными кусками, желательно готовить ее на пару. Нужно много пить: 2,5 литра в день.

    Составляется список запрещенных и разрешенных яств.

    1. Во многом список разрешенных продуктов выглядит как ежедневное меню вегетарианца. Нет, кончено, есть мясо можно, но только в умеренных количествах и только обезжиренное. Врачи рекомендуют есть индюшатину, крольчатину и куриную грудку.
    2. Из «рыбного» можно полакомиться креветками, мидиями, кальмарами, щукой, судаком, минтаем или треской. К сожалению, о жареной рыбе или соленой сельди придется забыть. Это же касается и сушеной рыбы: излишне соленые или острые блюда под запретом.
    3. Свежий хлеб тоже строго запрещен. Придется довольствоваться вчерашним, при этом, сделанным только из пшеничной или ржаной муки. Для вкуса можно добавить чуть-чуть отрубей.
    4. Яйца частично запрещены. Вы можете отварить одно, но только раз в день. Никаких жареных или сырых.
    5. Молочка обязательно обезжиренная (например, молоко или кефир). Сыр можно, но обязательно, чтобы тот был неострым.
    6. Овощи и ягоды можно практически любые, но в ограниченном количестве и только в сыром виде. Исключение составляют любимые всеми соленья и маринады — их употребление не рекомендуется.
    7. Супы готовятся только из овощей и круп, смешивать их с мясом крайне нежелательно, если вы не хотите рецидива болезни, конечно. Отварное мясо нежирных сортов можно сварить и подать отдельно.
    8. Крупы можно все, но это не значит, что разрешено есть каши круглые сутки. Их употребление лучше ограничить.
    9. Чтобы порадовать себя сладким, Можно съесть ягоды, пастилу, различные кремы или кисель. Также допускаются морсы, соки и квас.
    10. С заправкой для салатов все тоже неоднозначно. Различные готовые приправы, майонез и кетчуп точно не должны входить в ваше меню. Допускается заправка овощными и молочными соусами. Можно посыпать блюда корицей, ванилином или лимонной кислотой (в умеренных количествах).
    11. Чай и кофе разрешены, но первый должен быть некрепким, а второй — разбавляться молоком.
    12. Список запрещенных закусок обширен.

    13. При таком сочетании болезней в меню не должно быть никакого жирного мяса, жирной рыбы. Забудьте о различных копченостях из магазина. Нельзя есть ливерную колбасу, паштеты и консервы.
    14. Никаких сытных супов. Различные мясные, рыбные, грибные бульоны строго-настрого запрещены. В меню их быть не должно.
    15. Из овощей и фруктов нельзя есть фасоль, горох, щавель, шпинат. Не стоит лакомиться цветной капустой и малиной.
    16. Десерт не должен включать шоколад, крепкий чай и кофе. Категорически запрещен алкоголь. Не стоит даже смотреть в сторону какой-либо газированной воды — пейте лучше минеральную.
    17. Эти правила звучат уныло. Вы наверняка уже хватаетесь за голову, думая, как же совместить эти запреты. Предвкушаете, как всю жизнь будете питаться одним и тем же блюдом вроде каши? Не спешите отчаиваться.

      Приведенное ниже готовое меню поможет вам питаться вкусно и разнообразно, при этом, не нарушая никаких распоряжений врача.

    18. На завтрак — легкий салат из моркови, добавьте туда капусты и огурца. Для сытности прибавьте маленький кусочек хлеба. Выпейте отвар, приготовленный из шиповника.
    19. На ланч лучше съесть одно яйцо, салат из свежей моркови с кусочками тыквы. Запейте это отваром из рябины.
    20. Обедом послужит молочный суп. На второе съешьте кабачковые котлеты с картошкой. В качестве десерта послужит компот.
    21. На полдник можете побаловать себя небольшим кусочком творога с добавлением свежих фруктов.
    22. Ужин — это овощные голубцы. Наконец, немного молока.
    23. На завтрак сделайте сырники. Заешьте их желе и стаканом кефира.
    24. Чтобы перекусить, поешьте чуть-чуть хлопьев, залив их молоком.
    25. На обед сварганьте себе суп с кабачками (не забудьте, бульон должен быть овощным). После этого съешьте рыбу, приготовленную на пару. Она отлично будет смотреться вместе с картофельным пюре.
    26. После этого, погодя, перекусите молочным киселем, дополнив его парой-тройкой ягод.
    27. На ужин порежьте себе необычный салат, включающий одно яйцо, морковь и немного сухариков (конечно же, не вредных, а насушенных из хлеба). Вместе с ним можно съесть кукурузную кашу. Десертом послужит стакан нежирной ряженки.
  • На завтрак сделайте себе творожную запеканку. Лучше не использовать уже готовые продукты, которые осталось только разогреть — кто знает, что туда положили производители. Выпейте морковно-яблочного нектара. По той же причине его желательно сделать самим, если есть такая возможность.
  • Если проголодаетесь, на ланч — йогурт со злаками. Если выбора нет, лучше использовать различные «фито-марки» для похудения, чем обычные.
  • Отобедайте овощным супом (ингредиенты по вашему усмотрению). Дополните его салатом из капусты и томатным соком.
  • Пополдничать можно фруктовым киселём. Если вы не наедитесь, можете позволить себе немного ягод.
  • Ужином станет овсянка (можно на молоке) и запеченные овощи. Запейте это некрепким чаем.
  • Позавтракайте той же творожной запеканкой, но только с натертой морковью. Поешьте овсянки с яблоками и компот.
  • Ланч — это обычный молочный суп.
  • Пообедайте гречневой кашей. Слепите котлету, но помните про два главных правила: «на пару» и «только из разрешенного нежирного мяса». Потушите капусту и запейте нектаром.
  • В полдень поешьте фруктов или ягод — на ваше усмотрение.
  • Поужинайте макаронами. Заешьте свеклой, заправленной растительным маслом. Теперь добавьте киселя из понравившихся фруктов.
  • С утра приготовьте сладкого риса, сдобрив его яблоками. Попейте сока.
  • Потом, по стандарту, немного фруктов — главное не переборщить.
  • После этого научитесь готовить и сварите вегетарианский борщ. На второе — морковные котлеты, сделанные на пару. Наконец, выпейте стакан молока.
  • Потом запейте стаканом кефира, заев его несколькими разрешенными ягодами.
  • Наконец, в конце дня отварите рис с болгарским перцем, блинчики с фруктами и компот.
    1. Съешьте вегетарианской окрошки, запейте нектаром или компотом — на ваш выбор.
    2. Подкрепитесь фруктами. Чтобы себя побаловать, залейте их сливками — только нежирными.
    3. Потушите немного овощей, выпейте стакан нежирного кефира.
    4. Те же самые овощи, только свежие, смешайте в салат. Отварите куриное филе и налейте стакан морса.
    5. Начните день с тарелки гречневой каши, тоста, помазанного маслом или простым вареньем, и молока.
    6. Попейте некрепкого чая, подсластив жизнь мармеладкой или пастилой.
    7. Наварите картофельного супа, добавив в него перловой каши, и сготовьте блинчиков. Выпейте компота.
    8. Перекусите ягодами, попейте нектара.
    9. Слепите сырников с бананами. Приготовьте необычный напиток: отвар из отрубей.
    10. Диета при подагре: стол номер 6 полное меню

      Подагра – заболевание, связанное с повышенным содержанием мочевой кислоты в организме. Ее возникновение могут спровоцировать наследственные факторы, нарушенный обмен веществ или неправильное питание. В действительности причин на много больше. Главный недостаток этого заболевания в том, что оно неизлечимо, потому наряду с медикаментозной терапией, больным назначается диета.

      Информация о диете при подагре на видео:

      Подагра – это приговор?

      Для того чтобы определиться, что полезно, что нельзя при данном заболевании, нужно понять процесс, происходящий в организме. Причиной является нарушение обмена пуринов в организме. Пурины представляют собой химические соединения, входящие в ядро каждой клетки человеческого организма. Они являются основой для построения нуклеиновой кислоты. Обычно помогает диета при подагре для выздоровлении.

      Они отвечают за энергетические процессы в клетках живых организмов, правильное распределение витаминов и так далее. По существу, пурины находятся в клетках любого живого организма. Однако в связи с таким тяжелым заболеванием, как подагра, многие относят данное химическое соединение к вредным веществам.

      Процесс обмена пуринов в организме контролируется метаболизмом. Организм вырабатывает пурины, кроме того, они поступают в него вместе с продуктами питания. Нарушение обмена пуринов связано либо с неправильным питанием, либо сей факт, заложен на генетическом уровне. В конечном виде пурины преобразуются в мочевую кислоту. Недостаточное количество этих веществ приводит к нарушению метаболического процесса. Их переизбыток приводит к их собственному разрушению.

      В свою очередь, мочевая кислота является нечто сродным антиоксиданту, который предотвращает преждевременное старение организма. Именно нормальное количество данной кислоты препятствует новообразованиям в организме в виде злокачественных опухолей. При нарушении обмена пуринов и метаболизма, происходит переизбыток мочевой кислоты, что видно по анализу крови.

      Подагра является заболеванием, вследствие которого в суставах и тканях откладывается натриевая соль (ураты), которая является завершающим преобразованием мочевой кислоты. К сожалению, данное заболевание неизлечимо и имеет тенденцию к обострению. В качестве панацеи для больных существует особенное питание при подагре и повышенной мочевой кислоте, которой следует придерживаться в течение всей жизни. Кроме поддержания здорового образа жизни и потребления нужных продуктов, больным подагрой необходимо контролировать уровень pH в организме.

      Принцип диеты и перечень продуктов

      Суть диеты при подагре заключается в том, чтобы снизить уровень мочевой кислоты в крови и помочь организму вывести ее. Существует три пункта для соблюдения правильного питания:

    11. Продукты, которые крайне не рекомендуются к употреблению;
    12. Продукты, разрешенные в ограниченном количестве;
    13. Продукты, рекомендуемые к употреблению.
    14. К запрещенным продуктам во время диеты при подагре относятся продукты, содержащие большое количество пуринов. Это жиры и белки животного происхождения (сливочное масло, жиры и так далее). Любые субпродукты, так как в них умеренное и даже повышенное содержание таких соединений (печень, сердце, легкие, мозги и так далее).

      Блюда из грибов, мяса и рыбы. Однако тут следует учесть факт, что из рациона исключается данный вид продуктов с большим содержанием жира. Это шейная часть туши. В список запрещенных продуктов вошли копченые рыбные консервы, тунец, килька, сардины, форель, морской окунь, анчоусы, сельдь атлантическая. В том числе и икра сельди, палтус, лосось, сайда, карп.

      Как и у любого заболевания, у подагры нередки приступы обострения. Диета при подагре в период обострения исключает ряд дополнительных продуктов, которые негативно влияют на pH баланс в организме:

      • Любые пряности. Исключение составляет лавровый лист;
      • Овощные соусы;
      • Шпинат, щавель и зелень с высоким содержанием кислоты;
      • Морепродукты и соленая рыба;
      • Алкоголь;
      • Кофеин содержащие напитки;
      • Острый и сильносоленый сыр;
      • Какао содержащая продукция, в том числе шоколад;
      • На период обострения курящим людям следует исключить потребление никотина.
      • Такие строгие ограничения в диете при подагре не подразумевают и вовсе не питаться. Внимание уделяется способам приготовления продуктов, то есть их термической обработке. Под ограничение попадают:

      • Свежая выпечка, включая кондитерские изделия и сдобу. Однако они потребляются в ограниченном количестве;
      • Макаронная продукция. Предпочтение отдается твердым сортам пшеницы;
      • Как ни странно, сладкие газированные напитки не возбраняются, но их количество следует строго сократить;
      • Соусы должны быть не слишком жирными, чтобы в организме не образовался липидный слой.
      • Желательно, готовить блюда на пару, варить, запекать, тушить, исключив процесс жарки.

        Разрешены молочные и кисломолочные продукты. Все те продукты, которые насыщены растительными белками и жирами и, конечно, углеводами.

        Особенности заболевания и режима питания

        Известно, что солевой остаток откладывается в тканях суставов. Чаще всего заболевание поражает конечности, руки и ноги. Диета не означает применения или ограничения каких-либо дополнительных продуктов, но главный акцент должен ставиться на соблюдении определенного режима питания.

        Больной подагрой никоим образом не должен голодать или переедать. Дело в том, что процесс нарушения метаболизма, в таких случаях, протекает быстро и может привести к обострению заболевания. Если при нормальном течении заболевания в редких случаях разрешена, к примеру, алкогольная продукция, то в случае отложения ураты в суставах конечностей, алкоголь полностью исключается.

        Меню сокращает потребление отварного мяса птицы, рыбы (не более трех раз в неделю). Также следует сократить количество томатов, капусты белокочанной, спаржи, болгарского перца, молока и сливочного масла. Основной акцент в составляемом меню должен делаться на восстановление допустимого соотношения мочевины в организме.

        Какая диета при подагре подходит для конкретного случая, выясняет лечащий врач. Перед выбором режима питания врач проводит полное обследование, определяя состояние внутренних органов и уточняя уровень мочевой кислоты в крови.

        Для различного рода заболеваний у врачей существуют свои виды диет, которые, как правило, обозначаются цифрами. Диета 6 при подагре наиболее распространенный вариант. Правда, для этого заболевания существует еще диета под номером 8. Режим питания нацелен на стабилизацию уровня мочевой кислоты, потому что она в равной степени применима для диатеза с повышенным уровнем мочевины, при других заболеваниях мочевыводящей системы.

        Акцент ставится на сокращение продуктов питания с повышенной кислотностью и на увеличение потребления продуктов, способных нормализовать обменные процессы. Особенностью диеты номер 6 при подагре является способ приготовления мясной продукции. Мясо и рыбу проваривают при ней значительно дольше, чтобы за это время вывести из них как можно больше пуринов.

        В неделю можно съедать отварного мяса, приготовленного таким образом, не более трех раз, при количестве порции равной в 150 грамм. Отварной рыбы потребляется такое же количество раз в неделю, но порция увеличена до 170 граммов.

        В сутки больной, которому была назначена эта диета, должен получать:

      • Белки – 90 грамм;
      • Жиры – 90 грамм;
      • Сложные углеводы – 400 граммов;
      • Количество калорий – не менее 2600 и не более 2900;
      • Кроме того, организм следует насыщать полезными микроэлементами, количество которых врач устанавливает в индивидуальном порядке.
      • Питание при ожирении на фоне заболевания

        Для данного вида заболевания актуально избыточное количество веса, то есть ожирение. Процесс снижения веса должен проходить в плавном, медленном темпе. Дело в том, что при резкой потере веса, повышается риск возникновения обострения.

        При подагре с ожирением направлена на снижение потребляемых калорий в сутки. Это достигается путем употребления меньшего количества быстроусвояемых жиров и углеводов, но при этом количество суточной дозы белка должно увеличиться. В итоге получается, что человек в день потребляет:

      • Белки – 100 граммов;
      • Жиры – 80 граммов. Половину из них должно отводиться жирам растительного происхождения;
      • Углеводы – не более 150 граммов;
      • Количество килокалорий в сутки составляет не более 1700. В тяжелых случаях ожирения суточная доза килокалорий не превышает 1200. Но этот показатель экстремален для нормального функционирования организма, потому его уменьшение до таких пределов должно строго регламентироваться врачом.
      • Акцент следует ставить именно на овощах, которые можно кушать как в сыром виде, так и после термической обработки. Если при протекании подагры без осложнений, количество потребляемой жидкости в сутки увеличено, то при ожирении, это количество должно быть снижено. В день человеку нужно выпивать не более полутора литров жидкости. Супы, травяные чаи, компоты берутся в расчет.

        Из чего состоит меню?

        Диета при подагре классическая семидневное меню. Примерно на такое количество дней рассчитано соблюдение жестких условий диеты. Однако нужно следовать врачебным показаниям. Примерное меню диеты чуть ниже, оно содержит в большинстве своем жидкую и полужидкую пищу. При составлении рациона питания следует учитывать наличие или отсутствие хронических заболеваний. Если нет на то особых противопоказаний, то количество выпитой воды увеличивается до 2,5-3 литров день, так как необходимо вымывать образующиеся соли.

        Меню на неделю диеты при подагре можно менять местами, и не особо придерживаться их структуры. Ниже приведены лишь общие блюда и рацион питания, разработанный врачами-диетологами. Итак, диета номер 6 при подагре, полное меню на семь дней:

      • Утром можно приготовить фруктовый салат и овсяную кашу с добавлением сухофруктов. Рекомендуется зеленый некрепкий чай. На обед приготовить гарнир из риса на пару, а для горячего потушить куриное филе с овощами. На ужин можно приготовить овощной салат и что-нибудь из кисломолочной продукции;
      • Утро можно начать с творога с нежирной сметаной с добавлением кураги или изюма. Запить все это отваром шиповника. На обед можно запечь рыбу с лимоном. На ужин приготовить макароны из твердых сортов пшеницы с овощами;
      • Утро начать с фруктовых блюд. День продолжить овощным супом. Завершить его можно овощной лазанью;
      • Отличное начало с сырников, запеченных в духовке. Чтобы завтрак действительно оказался полезным, в них можно добавить меда и нежирной сметаны. Так как диета требует ограничить потребление кофе, то этот чудесный напиток можно заменить не менее ароматным напитком из цикория и молока. На обед можно потушить овощи и отварить рыбу. На ужин те же овощи, могут быть приготовлены на гриле, а в качестве дополнения можно использовать творожный сыр (несоленый);
      • Разрешена наутро каша рисовая с тыквой. В качестве питья можно заварить белый чай с лимоном. На обед отварить телятину, выбрав нежирную часть и дополнить ее гарниром. На первое приготовьте окрошку. На ужин рекомендован свекольник, а также запеченные фрукты;
      • Утро начинается с кисломолочки с отрубями и может быть дополнено фруктовым желе, приготовленным самостоятельно. Обед, как правило, должен состоять из двух основных блюд, первого и второго. На первое подойдет овощной супчик, а вот на второе можно приготовить куриные котлетки на пару. На ужин отличным сочетанием станет молочный суп и овощные котлетки, запеченные в духовке или приготовленные на пару;
      • Последний, казалось бы, завершающий день диеты должен быть овощным.
      • Кроме того, питание должно быть порционным, а количество приемов не должно быть меньше четырех раз в день. Это значит, что между основными приемами пищи должны присутствовать перекусы. Однако для некоторых людей и такого количества не всегда бывает достаточно. Для утоления чувства голода рекомендуется выпивать по одному стакану кефира и съедать один овощ в сыром виде.

        Таблица продуктов которой была приведена выше, содержит разгрузочные дни. Это нужно, особенно если учесть, что длительность диеты всегда превышает недельный срок. Под разгрузкой подразумевается потребление только одного вида продукта в течение всего дня. Преимущество отдается зеленым яблокам, овощам в сыром виде. Если такой подход не всегда оптимален, то можно готовить из одного продукта различные блюда с добавлением заправок.

        Также существуют особые рекомендации по употреблению соли и сахара. Соль желательно свести к минимуму, ведь именно она является основной причиной задержки вывода жидкости из организма. Диета при подагре требует солить блюда только после их приготовления.

        Готовя компоты, желательно заменять сахар медом. При перестройке организма излишний сахар может привести к его повышению в крови, что в свою очередь, приведет к появлению диабета. Успешность проводимой терапии в сочетание с диетой зависит от ее комплексности.

        Особо приветствуется в диете отвар шиповника. Он принесет еще больше пользы, если добавлять в него мед. Такой отвар рекомендован к потреблению каждый день. Длительность диеты должна полностью контролироваться врачом. Но, если рассмотреть меню более внимательно, то можно подытожить, что данный вид диеты относится к правильному, сбалансированному питанию.

        Диета при подагре на видеообзоре:

        Весы, натуры уравновешенные, обладающие богатым внутренним миром. Внешне веселые и легкие в поведении они порой глубоко переживают в душе. О том как понять мужчину весы расскажет наша статья. После прочтения вы станете намного лучше разбираться в их многогранной личности.

        Надоело пробовать очередную диету и не видеть результата в зеркале? Забудьте про неработающие методики, не приносящие ничего, кроме разочарования. Есть работающее решение, это любимая диета на 14 дней меню для которой вы найдете в статье.

        Лакомство для утренней трапезы за семейным столом — несложная задача. Открываем оладьи на кефире рецепт толстые пышные и выбираем любой способ подать аппетитный красивый десерт без излишеств, который порадует всех дегустаторов.

        Диета и питание при подагре — что можно и что нельзя есть, таблица продуктов, меню на неделю

        Еда, которая составляет ежедневный рацион человека, должна включать продукты, имеющие большое количество полезных для организма веществ. Полезные рецепты только помогут нам оставаться здоровыми и привлекательными, несмотря на возраст. Однако если рацион не сбалансирован или в нем присутствует большое количество жирных, острых или тяжелых для пищеварительной системы блюд, то обмен веществ у человека может нарушиться, а в организме начнут накапливаться соли мочевой кислоты. Особенно это касается мужчин. Повышенная концентрация этих солей приведет к воспалению суставов, которое называется подагра.

        Общее описание патологии и принципы диеты

        Важно знать! Врачи в шоке: «Эффективное и доступное средство от боли в суставах существует. » Читать далее.

        Подагра – это хроническое заболевание суставов, которое сопровождается достаточно сильной болью и другими неприятиями симптомами. Естественно, нужно проводить ее лечение, так как у больных значительно ухудшается качество жизни, так как ограничивается их подвижность. Справиться с патологией возможно в домашних условиях, если выполнять все рекомендации врачей. Диета при подагре, пациенту требуется прежде всего. При этом назначенный доктором рацион должен соблюдаться не только во время обострения болезни, но и во время ремиссии. Каждый день необходимо следить за своим питанием. Правильное питание при подагре – залог здоровья человека и гарантия уменьшения случаев обострения патологии.

        Подагра – это болезнь, связанная с нарушениями обменных процессов организма. Поэтому рациональное питание при подагре имеет очень большое значение для лечения. Причина появления заболевания кроется в повышенной концентрации мочевой кислоты в организме, соли которой откладываются в суставах. Диета, которая должна соблюдаться каждый день позволяет снизить ее количество в крови, так как почки не могут справиться с этим самостоятельно.

        Чаще всего симптомы подагры проявляются у мужчин, достигших 40 лет. У женщин патология развивается с началом постменструального периода. Нужно отметить, что подагра может поражать практически все суставы, но чаще всего наблюдается на ногах.

        Если диета во время появления симптомов подагры не будет соблюдаться, то периодически могут случаться рецидивы, ведь полностью вылечить заболевание не получится.

        Подагра имеет острое начало. Часто боль появляется в ночное время. Соли мочевой кислоты при этом сначала откладываются в крупных суставах пальцев ног, коленях, в стопах. Симптомы подагры обычно появляются очень сильно, поэтому перепутать подагру с другими патологиями суставов сложно. Если во время лечения подагры в домашних условиях не соблюдать диету, то патология может распространиться на все суставы.

        Повышенная концентрация солей мочевой кислоты наблюдается не только в самом сочленении, но и в связочном аппарате, хрящевых оболочках, вызывая воспаление. Естественно, в один прекрасный день подагра может проявиться в полную силу. Патология имеет такие симптомы:

      • сильная боль;
      • покраснение кожи в области поражения;
      • повышение местной температуры;
      • появление отечности.
      • У больных мужчин обычно симптомы проявляются ранним утром или среди ночи. Острый период может продолжаться как один день, так и более 3 суток. Днем симптомы подагры могут несколько снижать свою интенсивность, хотя боль снова усиливается с наступлением вечера. При этом мужчина может рассказать о тех нарушениях в диете, которая обычно разрабатывается врачом при подагре.

        Существуют и другие признаки проявления заболевания: на руках или ногах появляются наросты костной ткани. Несмотря на то, у мужчин появилась подагра или у женщин, больной должен обязательно обратиться к врачу. Это даст возможность поставить точный диагноз, начать соответствующее лечение и составить правильную диету.

        Сбалансированное питание при развитии подагры, поможет забыть об обострениях на долгое время.

        Диагностика предусматривает визуальный осмотр пораженного подагрой сустава, проведение рентгенографии, а также лабораторные анализы крови и мочи. Рентген позволяет определить состояние сочленения, наличие остеофитов. Лабораторные анализы дают возможность отметить повышенный уровень мочевой кислоты в крови. Симптомы и признаки, описанные пациентом с подагрой, помогают назначить адекватное лечение. В зависимости от степени концентрации мочевой кислоты в организме пациента, ему могут быть назначены медикаментозные препараты, способствующие ее выведению.

        Избавиться от болезни можно в домашних условиях, так как в стационаре нет необходимости. Терапия предусматривает соблюдение правильного рациона питания — диеты, которая при подагре является основным методом лечения и профилактики рецидивов. Примерное меню диеты при подагре составляет доктор с учетом индивидуальных особенностей организма и сопутствующих заболеваний. Оно, должно быть направлено на устранение повышенного уровня мочевой кислоты в организме, а также признаков патологии. Для этого мужчина должен пересмотреть свой рацион на каждый день и соблюдать определенную диету.

        Продукты при подагре не должны иметь в своем составе пуринов, которые и превращаются в мочевую кислоту (таблица запрещенных и разрешенных продуктов будет представлена ниже). В список таких продуктов входят почти все овощи и фрукты, поэтому еда у больных подагрой в основном схожа с меню вегетарианцев. Рецепты блюд при подагре не являются замысловатыми или сложными, однако, готовить их нужно правильно, а все ингредиенты для диеты необходимо брать из списка в таблице разрешенных продуктов.

        Лечебное питание при подагре поможет больному быстро избавиться от неприятных и болезненных симптомов в домашних условиях. Однако использование жирных или острых блюд может спровоцировать рецидив и повышенный уровень мочевой кислоты в организме достаточно быстро. Например, максимальное количество пуринов содержит кофе, употребление которого может спровоцировать приступ. Этому может также способствовать алкоголь, особенно пиво и напитки на основе винограда, поэтому из диеты они исключаются.

        Правильное питание во время обострения подагры или ремиссии необходимо осуществлять каждый день. Так как лечиться необходимо в домашних условиях, у больного должно присутствовать желание избавиться от симптомов болезни, и сила воли не нарушить режим питания. Таблица разрешенных продуктов питания при подагре, а также рецепты, представленные далее, помогут составить индивидуальное меню с учетом всех особенностей организма и патологии больного.

        Еда во время лечения подагры может быть вкусной и разнообразной. Питание, которое должно удовлетворять требованиям организма при подагре, не предполагает слишком строгих ограничений, однако, способствует правильному образу жизни.

        Что нельзя есть при подагре?

        Если у больного наблюдается поражение суставов на ногах, необходимо узнать, что нельзя есть при подагре. Дело в том, что во время соблюдения диеты некоторые продукты (даже фрукты) употреблять не рекомендуется, так как они содержат определенное количество пуринов. Вылечить или хотя бы устранить симптомы без правильного питания невозможно. Следующая таблица покажет, что нельзя кушать при подагре.

        Таблица 1. Запрещенные продукты при подагре

        Те продукты, которые содержит представленный список, нельзя есть при подагре на ногах ни в коем случае. Эта таблица должна всегда находиться под рукой, во время приготовления блюд.

        Еще до недавнего времени врачи сомневались, можно ли есть помидоры при подагре. Дело в том, что эти продукты диета предусматривает в рационе, хотя они и содержат пурины (щавелевую кислоту). Однако в помидорах ее количество настолько ничтожно, что кушать их не только можно, но и полезно. Помидоры содержат большое количество витаминов, минеральных веществ и органических кислот. Эти продукты хорошо поддерживают иммунитет. Кроме того, помидоры содержат антиоксиданты и фитонциды, которые способствуют устранению воспалительного процесса, активизируемого при подагре.

        Помидоры при подагре можно есть в любом количестве. Дело в том, что они хорошо влияют на обмен веществ в организме. Лучше всего полезные свойства этих продуктов проявляются после тепловой обработки и добавления растительного масла.

        Помидоры при подагре кушать можно и нужно, они не повредят.

        Кроме тех продуктов, которые в диете при подагре на ногах запрещены, есть еще те, которые можно употреблять в ограниченном количестве. Следующая таблица содержит их перечень:

        Таблица 2. Продукты разрешенные в ограниченном количестве

        С осторожностью также следует применять мед. Как видно, множество продуктов все же нежелательны в диете, если больной страдает подагрой на ногах. Однако питание может быть очень вкусным и разнообразным. К нему нужно будет просто привыкнуть, ведь подагра – это хроническая патология, которая может беспокоить человека всю жизнь. Поэтому диету нужно соблюдать неукоснительно, ведь даже одна чашка кофе может спровоцировать приступ.

        Что можно есть при подагре?

        Подагра — это не простое заболевание, которое требует ответственного отношения и соблюдения принципов правильного питания. Именно поэтому следует знать, какие продукты кушать можно, а какие из них запрещены. Предыдущая таблица содержала сведения о том, какие продукты питания употреблять не следует, и почему они негативно действуют на организм. Теперь необходимо разобраться в том, что можно есть при подагре.

        Таблица 3. Разрешенные продукты

        При подагре на ногах можно есть семечки и все виды орехов:

        Арахис употреблять не следует, так как он богат на пурины. Многие пациенты не знают, можно ли пить квас при подагре. Ответ прост: можно и нужно. Диета предусматривает употребление практически всех овощей и фруктов, за редким исключением. Например, вишню при подагре есть можно. В день можно съесть примерно 20 плодов. Кроме того, полезны вишневые компоты, соки и морсы. Брусника при подагре особенно полезна. Морс из нее способствует выведению излишков пуринов.

        Важно еще разобраться с тем, насколько полезными при подагре являются рыбий жир и чайный гриб. Рыбий жир – это уникальная кладезь витаминов. В нем содержатся практически все полезные минералы, которые необходимы организму. Рыбий жир сегодня продается в капсулах, поэтому принимать его совсем просто. В своем составе вещество имеет полиненасыщенные жирные кислоты, которые дают противовоспалительный эффект. Поэтому рыбий жир при подагре следует принимать обязательно. Однако принимая средство, нужно быть осторожным, если есть камни в мочетоках.

        Что касается чайного гриба, то его употреблять не рекомендуется. Средство способно повышать пищеварительную активность желудочного сока. Чайный гриб в своем составе имеет дрожжевые грибки и щавелевую кислоту, которая противопоказана при подагре. Кроме того, чайный гриб содержит огромное количество углеводов, которые нежелательны в диете при ожирении.

        Диета при подагре на ногах – меню (принципы составления)

        Диета при подагре на ногах – это основа лечения. Без нее действие прописанных доктором медикаментов будет неполным и неэффективным. Рацион питания при этом имеет специфическую структуру. Желательно, чтобы меню помог составить врач, который учтет некоторые особенности организма.

        Итак, диета предусматривает употребление жидких или полужидких блюд, которые содержат ингредиенты из списка в таблице разрешенных продуктов. Основу меню составляют овощные супы, овощные и фруктовые салаты, компоты, минеральные воды (щелочные). Питание нужно организовать так, чтобы оно было дробным – не менее 5 раз в день.

        Больной обязан выпивать ежедневно не менее 2-х литров жидкости. Так как диета предусматривает наличие разгрузочных дней (они помогают организму справиться с усвоением пищи и своевременным выведением мочевой кислоты), во время которых больной не ест никаких блюд, кроме овощных салатов.

        Правильное питание во время подагры предусматривает использование в большей степени вегетарианских рецептов. При этом учитывается наличие сопутствующих патологий у больного. Например, у него наблюдается повышенный уровень холестерина, значит, ему нельзя употреблять желток.

        Многие факторы нужно учитывать и при сахарном диабете. Например, таким пациентам нужно ограничить употребление хлебобулочных и мучных продуктов. При этом из меню нужно полностью исключить сладкие блюда и сахар. Также при сахарном диабете не желательно употреблять мед.

        Нередко подагра на ногах сочетается с ожирением. В этом случае меню существенно ограничивается строгим перечнем блюд. Дело в том, что слишком большой вес тела губительно влияет на суставы. В список разрешенных продуктов в этом случае не входит мясо и рыба. Кроме того, такая диета предусматривает более частое проведение разгрузочных дней. Иногда их количество может достигать 4-х раз в неделю.

        Похудение при подагре, которое локализуется на ногах не должно быть резким, так как это больше повредит организму. Рецепты блюд в меню должны быть такими, чтобы масса тела не уходила слишком быстро. Питание не сводится к полному голоданию. В таком случае состояние больного подагрой значительно ухудшается.

        Очищение организма не происходит, если в него не поступают все необходимые вещества продуктов из вышеуказанного списка, энергетические потребности человека не удовлетворяются в полном объеме. В этом случае расходуются собственные белковые соединения организма. Из-за этого уровень мочевой кислоты увеличивается, она откладывается в синовиальной жидкости и провоцирует воспалительный процесс.

        Существуют такие принципы составления меню:

      • Во время приготовления различных блюд нужно использовать как можно меньше соли, которая способствует появлению уратов в тканях.
      • Количество потребляемой жидкости следует увеличить. Это даст возможность быстрее выводить мочекислые соединения из организма.
      • Рецепты блюд должны быть такими, чтобы их общая калорийность была небольшая.
      • Томаты не следует исключать полностью.
      • Желательно совсем отказаться от майонеза, животного жира и навсегда забыть об алкоголе. Если пациент является гурманом и любит те блюда, в которые добавляется вино, то такие рецепты следует исключить из меню.
      • Если больной не прекратит пить чай или кофе, рецидивы подагры могут повторяться, а боль усиливаться.
      • Переедать нельзя, так как это дополнительная нагрузка на мочевыделительную систему.

        Как можно увидеть, диета при таком заболевании, как подагра ног — это не прихоть врачей, а необходимость. Пациент обязан знать, какие продукты употреблять можно, а какие – нет. Поэтому больные мужчины должны запастись терпением, бросить вредные привычки и взяться за свое здоровье.

        Диета при подагре: стол №6

        Полностью излечить представленное заболевание, особенно если оно протекает совместно с ожирением или сахарным диабетом, нельзя. Однако, антипуриновая диета номер 6 при подагре поможет устранить обострение или уменьшить количество рецидивов. Она рассчитана на неделю, хотя придерживаться ее вы можете постоянно.

        Даже «запущенные» проблемы с суставами можно вылечить дома! Просто не забывайте раз в день мазать этим.

        Она имеет такие особенности:

      • Из меню полностью исключаются все те продукты питания, которые содержат большое количество пуринов и щавелевой кислоты.
      • Стол №6 предусматривает умеренное потребление соли. В некоторых тяжелых случаях этот продукт исключается вовсе.
      • В меню на неделю добавляются ощелачивающие продукты: овощи, молоко.
      • Количество свободной потребляемой жидкости существенно увеличивается, если, конечно, нет противопоказаний со стороны сердца и сосудов.
      • Стол №6 также предусматривает уменьшение животных белков и тугоплавкого жира в меню.
      • Важно! Если подагра на ногах осложнена ожирением, то из рациона исключаются те продукты, которые содержат большое количество углеводов.

        Содержание белка в диете также нужно уменьшить до 0,8-1 г. на килограмм веса. Это позволит практически остановить выработку мочевой кислоты, что, в свою очередь, приостановит развитие обострения подагры на ногах.

        Существует определенная таблица норм всех веществ, которые должны поступать в организм при использовании меню диеты №6:

        Таблица 4. Нормы веществ поступающих в организм при использовании диеты №6

        Классическое семидневное меню при подагре на ногах расписывается лечащим врачом. Вариантов стола №6 на неделю может быть несколько. Питание при этом не отличается какими-либо особенностями. Пища готовится в обычном режиме, а температура блюд нормальная. Мясо и рыбу лучше отваривать, а вот бульон нужно выливать, так как в нем содержаться все пурины из данных продуктов. Это же касается и грибов.

        Меню стола №6 на неделю для людей с подагрой предусматривает проведение одного разгрузочного дня. Результатом такой диеты является: нормализация питания, стабилизация пуринового обмена, уменьшение количества солей мочевой кислоты. Стол №6 также позволяет существенно снизить массу тела, устранить боль и воспаление в ногах, снизить вероятность рецидивов состояния обострения. Однако перед тем как начать эту диету, необходимо проконсультироваться с доктором.

        Несмотря на отсутствие жестких рамок в питании, стол №6 может подойти не всем. Какое влияние такое питание может оказать на больного, зависит от особенностей его организма, течения подагры. Важно! Если у больного обнаружены отложения мочекислых солей в ногах, консультация с доктором обязательна. Если пациент страдает ожирением, ему может быть назначен стол №8, который предусматривает более жесткую фильтрацию списка разрешенных продуктов.

        Согласное диете № 6, перед сном обязательно нужно выпить 200 мл. любой жидкости.

        Диета при подагре в период обострения

        Диета при подагре в период обострения поможет избавиться от неприятных болезненных симптомов и восстановить подвижность, какую человек теряет во время развития воспаления. Из меню можно совсем исключить мясные и рыбные продукты. Питание при подагре предусматривает более частое проведение разгрузочных дней (через день).

        В это время можно есть только овощи и фрукты. После исчезновения болей в ногах и устранения отека можно переходить на обычное семидневное меню. Строгая диета при обострении подагры длится максимум 3 дня. Питание должно быть частое и дробное, чтобы не перегружать пищеварительную систему, хотя таким меню сильно загрузить желудок невозможно.

        Итак, при обострении можно использовать такое однодневное меню:

      • На голодный желудок: половина стакана предварительно подогретой минеральной щелочной воды или отвар шиповника (можно использовать цикорий).
      • Завтрак: половина порции овсяной молочной каши (она должна быть жидкой), стакан молока.
      • 11 часов: 1 стакан яблочного сока. Вместо этого, можно есть сырые яблоки (1 шт.).
      • Обед: суп из протертых овощей (половина порции), кисель на основе молока.
      • 17 часов: морковный или томатный сок (стакан).
      • Ужин: половина порции жидкой молочной рисовой каши, 1 стакан фруктового компота (клубники, груши, яблока).
      • 21 час: стакан кефира.
      • На ночь: чай с молоком и медом (не желательно при сахарном диабете) или зеленый чай без сахара – 1 стакан.
      • Такое меню можно использовать до исчезновения симптомов воспаления в ногах.

        После того как период обострения пройдет в рацион питания можно добавить небольшое количество отварного мяса, которое лучше есть в виде приготовленных на пару котлет или тефтелей. Также мясные продукты можно запекать.

        Если пациенту с подагрой такое меню не подходит, его можно всегда изменить. При этом учитываются все особенности питания в этот период. Подагра на ногах требует серьезного и ответственного подхода.

        Особенности проведения разгрузочных дней

        Как уже было сказано, диета при подагре в период ремиссии исключает лечебное голодание. Полное прекращение питания провоцирует обострение, поэтому традиционное лечение его не приветствует. В такой день можно употреблять продукты (овощи или фрукты) одного вида, например: зеленые яблоки или картофель. В случае надобности можно сделать салат из нескольких видов овощей или фруктов (исключается виноград и малина).

        Если больной подагрой не хочет кушать растительную пищу, то можно использовать кефирную, творожную, молочную или рисовую диету. Последняя является достаточно распространенной. Для приготовления блюда используются такие продукты: рис (75 г.) и яблоки. Рис отваривается на разбавленном молоке. Съесть его нужно за несколько приемов в течение дня небольшими порциями. Между приемами пищи можно съедать яблоко или пить компот из него. Общее количество яблок в день при подагре не должно превышать 250 г. Если необходимо приготовить компот, то в этом случае лучше не использовать сахар.

        Творожно-кефирная диета во время подагры предусматривает употребление 400 г. обезжиренного творога и полулитра кефира в течение дня. Такое питание поможет достаточно быстро избавиться от мочевой кислоты.

        Лечение заболевания нужно проводить ответственно. Достигнутый положительный результат легко потерять, если поддаться соблазну и съесть запрещенный продукт.

        Диета при подагре: меню на неделю

        Диета в период отсутствия симптомов отличается разнообразием. Далее, будет представлено примерное меню на неделю при подагре. Недельное питание в этом случае будет выглядеть так:

      • Завтрак. Овсяная молочная каша, свежий огурец, отвар шиповника или цикорий.
      • Обед. Нежирный творог, перемешанный со сметаной, кисель из фруктов.
      • Полдник. Суп из картофеля, кабачки, фаршированные рисом, со сметанным соусом, свежая клубника со сливками.
      • Ужин. Сырники, котлеты из капусты (брокколи или квашеная капуста), сок из томатов.
      • Завтрак. Молочная рисовая каша, морковь, тертая со сметаной, яйцо (вареное всмятку), чай с лимоном или цикорий.
      • Обед. Молодой вареный картофель, свежий огурец, яблочный сок.
      • Полдник. Суп из овощей со сметаной (майонез использовать нельзя), творожная запеканка, кисель из молока.
      • Ужин. Яблоки печеные, сок из фруктов.
      • 22 часа. Стакан кефира.
      • Завтрак. Салат из свежей белокочанной капусты с растительным маслом, макароны с творогом, зеленый чай.
      • Обед. Оладьи из картофеля со сметаной, фруктовый сок.
      • Полдник. Вегетарианский борщ, мясо индейки отварное, лимонное желе.
      • Ужин. Сырники со сметаной, рагу из овощей, кисель фруктовый.
      • Завтрак. Молочная гречневая каша, салат из капусты и яблок (квашеная капуста или брокколи), яйцо, чай.
      • Обед. Яблочная запеканка с добавлением моркови, отвар шиповника.
      • Полдник. Рассольник из овощей, творожные блинчики, кисель из фруктов.
      • Ужин. Яблоки печение, тыква, сок из фруктов.
      • 22 часа. Простокваша.
      • Завтрак. Салат из свежих помидор, творог, перемешанный со сметаной, фруктовый кисель.
      • Обед. Брокколи или котлеты из капусты, отвар из шиповника.
      • Полдник. Суп из лапши на молоке, голубцы, фаршированные гречневой кашей, финики или хурма (в некоторых примерных вариантах диет появляется виноград, однако он, так же как и вино, является нежелательным продуктом в рационе питания).
      • Ужин. Пудинг из творога, морковные котлеты, фруктовый компот.
      • 22 часа. Яблоко.
      • Завтрак. Молочная пшенная каша, салат из овощей (или квашеная капуста), яйцо всмятку или омлет, чай.
      • Обед. Зразы из моркови с добавлением яблока, отвар шиповника.
      • Полдник. Щи из капусты, пудинг из творога, молочный кисель.
      • Ужин. Белковый омлет, кабачки, запеченные со сметаной, фруктовый сок.
      • 22 часа. Кефир.
      • Завтрак. Салат из свежих овощей (огурцов и помидоров), творог со сметаной, компот. В салат можно добавить небольшое количество редьки.
      • Обед. Капуста брокколи запеченная, фруктовый кисель.
      • Полдник. Окрошка, курица отварная, печеные яблоки.
      • Ужин. Рагу из овощей, перловые биточки и творога, зеленый чай.
      • 22 часа. Яблоко или кефир.
      • Эта диета – только примерный образец питания больного подагрой. Как видно, здесь нет ни кофе, ни алкоголя, отсутствуют грибы, сало. Зато эта диета содержит финики, свежие овощи и соки. Также можно побаловать себя сладким и съесть мороженое.

        Такое питание является здоровым и может применяться, даже если у человека нет подагры. Если такая примерная диета не нравится больному, ее всегда можно изменить. На сегодняшний день специалист может составить индивидуальную диету для каждого пациента, страдающего подагрой, с учетом его вкусов. Однако самостоятельно этого делать не рекомендуется.

        Питание при подагре: рецепты

        Лечение подагры необходимо производить обязательно, хотя полностью вылечить это заболевание без коррекции обменных процессов в организме, практически невозможно. Одни медикаменты с этой задачей не справятся, поэтому больному назначают диету. Так как некоторые варианты меню уже были изложены, то можно рассмотреть некоторые самые полезные рецепты блюд. Источником ингредиентов является таблица и список разрешенных продуктов питания.

        Итак, обычно в диете используются такие блюда:

      • борщ вегетарианский;
      • картофельный суп;
      • рагу из овощей;
      • салат огуречный;
      • салат из зеленого горошка и моркови;
      • суп молочный с вермишелью;
      • овсяная молочная каша;
      • сырники;
      • оладьи из картофеля;
      • творожная запеканка;
      • отвар из сушеных ягод шиповника;
      • отвар из отрубей пшеницы.
      • Ниже описаны рецепты приготовления каждого из блюд.

        Борщ вегетарианский. Сначала следует накипятить воду, и посолить ее. Потом следует бросить мелко нарезанный картофель. Пока он будет вариться, на сковороде в растительном рафинированном масле (2 ст.л.) необходимо обжарить предварительно порезанный лук, натертую морковь, свеклу. Когда все хорошо протушится, можно добавить на сковородку стакан томатного сока и продолжать томить на среднем огне. Лишняя жидкость должна испариться. Когда картофель будет готовым, протушенные в сковороде овощи добавляются в кастрюлю. Сюда же следует бросить нашинкованную капусту. Чем дольше она будет вариться, тем мягче станет. За несколько минут до готовности борща в него по желанию добавляется порезанный перец и зелень. Есть это блюдо можно часто, так как оно является очень полезным.

        Картофельный суп. Этот рецепт используется достаточно часто. Для приготовления понадобится картофель, половина яйца, немного сливочного масла, мука, зелень и ложка сметаны. Отваренный картофель необходимо протереть через мелкое сито и смешать с соусом. Он готовится так: мука подсушивается в духовке, потом к ней добавляется 40 грамм отвара картофеля. Смесь необходимо вскипятить и вылить в кастрюлю с картофелем. Далее, в суп добавляется яйцо и сливочное масло, снова кипятится, после чего его можно есть.

        Рагу из овощей. Для его приготовления понадобятся следующие продукты: морковь – 3 шт., картофель – 6 шт., лук – 1 шт., зеленый горошек – 1 стакан, сливочное масло – 1 ст.л., сметана – 100 г., щепотка соли. Лук необходимо измельчить и обжарить на растительном масле (сало или жир использовать нельзя), морковь нарезать кубиками и бросить в сковородку. Смесь тушится до готовности. После этого в сковородку нужно высыпать горошек, вареный картофель, соль и сметану. Тушить всю смесь необходимо около 15 минут.

        Салат огуречный. Кроме огурцов, сюда может быть добавлена редька и листья салата. Не стоит забывать, что редька входит в список продуктов, разрешенных к употреблению в ограниченном количестве. Все указанные овощи необходимо измельчить, смешать и заправить сметаной или обезжиренными сливками.

        Салат из зеленого горошка и моркови. Сюда тоже может быть по желанию добавлена редька, хотя чаще блюдо делается без нее. Морковь следует натереть на крупной терке и смешать с горошком. Далее, салат обогащается зеленью и смешивается со сметаной.

        Суп молочный с вермишелью. Сначала вермишель необходимо подержать около 5 минут в простой воде. Далее, добавляется предварительно прокипяченное молоко. После этого суп варится, пока не будет готов. Перед завершением варки в суп можно добавить масло и сахар. В некоторых случаях вместо сахара можно добавлять мед.

        Овсяная молочная каша. Молоко нужно вскипятить и добавить в него крупу, сахар и соль. Далее, каша варится до полной готовности. Перед завершением варки в кастрюлю можно добавить сливочное масло. Вместо сахара тоже можно использовать мед (если нет противопоказаний).

        Сырники. Для их приготовления понадобится сливочный сыр – творог. Он смешивается с манкой и яйцом. При этом консистенция смеси должна быть густой. После этого формируются сырники, обваливаются в муке и обжариваются на масле. Кушать их нужно теплыми. Кроме того, можно употреблять сливочный сыр, перемешанный со сметаной и сахаром.

        Оладьи из картофеля. Требуется на мелкой терке натереть 200 г. сырого картофеля, смешать его с половиной яйца, 20 г. муки, 50 г. сметаны и чайной ложкой растительного масла. Далее, полученное тесто хорошо вымешивается и жарится на сковороде.

        Творожная запеканка. Следует смешать 50 мл. молока, 75 г. творога, 2 белка от яйца, сметану, немного сливочного масла, сахар. Все ингредиенты нужно хорошо смешать, выложить на смазанный сливочным маслом противень и поставить в духовку. Перед подачей можно полить запеканку сметаной.

        При подагре полезен отвар из сушеных ягод шиповника. Необходимо 30 г. сырья смешать с 270 г. воды и прокипятить в течение 10 минут. Перед завершением приготовления можно добавить сахар.

        Отвар из отрубей пшеницы. Внутрь кастрюли с кипящей водой (1 литр) опустить 200 г. сырья и проварить не менее часа. Далее, отруби следует вытащить, а жидкость процедить. Сырье первый раз не отжимается, а второй раз – да.

        Для лечения и профилактики БОЛЕЗНЕЙ СУСТАВОВ и ПОЗВОНОЧНИКА наши читатели используют метод быстрого и безоперационного лечения, рекомендованный ведущими ревматологами России, решившими выступить против фармацевтического беспредела и представивших лекарство, которое ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЛЕЧИТ! Мы ознакомились с данной методикой и решили предложить её вашему вниманию. Читать подробнее.

        Эти рецепты достаточно просты в приготовлении и составляют основу диеты. Как видно, правильное питание способствует удалению мочевой кислоты и устранению воспалительного процесса при подагре. Чтобы он не повторялся, человеку следует забыть о таких продуктах, как: сало, кофе, виноград, а особенно – алкоголь. Только с таким условием лечение подагры буде эффективным. Будьте здоровы!

        Как забыть о болях в суставах?

        • Боли в суставах ограничивают Ваши движения и полноценную жизнь…
        • Вас беспокоит дискомфорт, хруст и систематические боли…
        • Возможно, Вы перепробовали кучу лекарств, кремов и мазей…
        • Но судя по тому, что Вы читаете эти строки — не сильно они Вам помогли…

        Но ортопед Валентин Дикуль утверждает, что действительно эффективное средство от боли в суставах существует! Читать далее >>>

        Хотите получить такое же лечение, спросите нас как?